Jamем од јагоди за зимата

Јагодата е една од првите бобинки што зрее. Таа нè радува со нејзиниот уникатен вкус и арома. Исто така, содржи многу витамини. Ние го користиме во разни десерти, слатки јадења и, се разбира, правиме џем.
Откако мајка ми ме третираше во џем од јагода, беше невообичаено вкусна и ароматична. Научив дека е потребно многу малку време за да се подготви! И ние долго време готвевме јагоди, бидејќи тие се многу каприциозни и слабо сочувани.

Jamем од јагоди за зима - рецепт со фотографија

Ни треба:

- 1 кг јагоди,
- 1200 кг шеќер.


Ја сортираме јагодите, ги миеме и ги истураме во чинија во која ќе готвиме. Забелешка. Прво, ја наполниме Бериот со само половина од шеќерот. Оставаме неколку часа (по можност преку ноќ), така што јагодите оставаат сок.



Ние го ставаме нашиот сад на бавен оган. Кога нашиот шеќер е целосно стопен, истурете го остатокот и измешајте. Додека џемот врие, мешајте постојано со дрвена лажица, во спротивно џемот може да изгори. Соберете пена од варен џем.



Додека џемот готви, подгответе ги теглите. Измијте и пржете во рерната.
Џем од јагоди треба да готви 20 минути. Истурете го готовиот џем топло во тегли и превртете ги капаците за зимата. Сигурен сум дека ќе ви се допадне овој рецепт и ќе го користите често. Јагоди, како резултат на готвење, не врие - тие остануваат цели. Со овој метод на готвење јагоди се зачува максимум витамини!



Имајте убав чај!

Одличен десерт, наместо слатки, ќе биде џем од сув јагода.