Како да направите сируп од капина - вкусен рецепт од сируп од капина
Дали има нешто подобро од дивите бобинки во зима? Тие секогаш мирисаат на свежина и дрво. Топлите летни денови и смешните приказни потсетуваат на нивната арома. Ова го подобрува расположението и така што ова расположение трае цела зима, подгответе сируп од капини. Сирупот од капина е лек и лек во едно шише. Тие можат да се користат за да се ароматизираат и обојат широк спектар на десерти. Светла, природна боја и арома на капини ќе го осветли секој десерт.
Состојки: капина, лимонска киселина, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен
За да го подготвите сирупот што ви треба:
- 1 кг капина
- 1 кг шеќер;
- вода 1 чаша;
- 1 лажиче лимонска киселина.
Не мијте ги капините пред да готвите. Само треба да ги средите, да ги отстраните гранките и лисјата што случајно би можеле да влезат во вашата корпа.
Додадете шеќер во капините, додадете вода и промешајте со дрвена лажица. Неопходно е бобинки да го пуштат сокот, за да не горат.
Донесете ги капините до вриење, а потоа намалете го гасот на ниско ниво и по 10 минути вашиот сируп е подготвен. Ако сакате чист дупчен сируп, исцедете го преку сито.
По заладување, сирупот треба повторно да се вари, треба да се додаде лимонска киселина, а потоа да се истури во чисти, суви шишиња.
Со овој сооднос бобинки, лимонска киселина и шеќер, сирупот може да се чува без проблеми на собна температура околу 6 месеци.
На поладно место, рокот на траење е продолжен до 2 години.
Погледнете го видеото за тоа како да готвите сируп од капина: