Вкусен џем од пет минути на капина и малина за зима: рецепт со фотографија чекор по чекор

Не залудно џем „Пијатинутка“ толку многу сакана од многу хостеси - времето за готвење не е долго, околу пет минути, максималната корист е зачувана, и не мора премногу да се мачите со таков џем. Малините можат да се најдат на полиците долго време, што не може да се каже за капините. Искусни хостеси се обидуваат да ја подготват оваа Бери за идна употреба што е можно поскоро..

Некој претпочита исклучиво бобинки од замрзнување, некој пире и меша суров џем со гранулиран шеќер, но некој подготвува традиционален џем. Нашиот рецепт е многу едноставен, дополнителен плус во отсуство на стерилизација.

Во зима, таквата деликатес вреди нејзината тежина во злато - на крајот на краиштата, во него има повеќе од доволно витамини. За превенција, треба да јадете барем една лажица џем од малина-капина. И, ако го послужите да се тост со путер, па дури и чаша кафе, уживањето е загарантирано..

Состојки:

1. Малина - 300 гр

2. Капини - 300 гр

3. Шеќер - 500 гр

Вкусен џем од капина и малина „Пијатинутка“ за зима: Процес на готвење

Првиот чекор е да се преливаат бобинки со ладна и малку солена вода, така што сите грешки што ги „сакаат“ малините ги нема. Исто така, кога бобинки се преплавени со вода, сувите гранчиња / лисја веднаш лебдат на површината. Откако ќе ја исцедите водата, исплакнете ги бобинките.

Пренесете ги капините и малините во тенџере или чинија, препорачливо е веднаш да изберете садови во кои ќе се подготви џем.

Истурете во дел од гранулиран шеќер. Додадете малку ванилин шеќер по желба.

Нежно измешајте ги со лажица за да не се оштетат бобинки. Така, секоја Бери ќе биде премачкана со шеќер. Оставете малини и капини преку ноќ.

За ова време, бобинки ќе испуштаат доволно сок. Поместете ја тавата во шпоретот, вклучете ја средната топлина на горилникот. Откако ќе зоврие, вријте ги бобинките пет минути, не повеќе. Исто така, паралелно, темелно измијте ги и исплакнете ги теглите, стерилизирајте на удобен начин.

Наредете директно џем на вриење во тегли, веднаш навиткајте со стерилни капаци. Извадете ги теглите на едно затскриено место - ставете го капакот надолу и оставете го еден ден, а завиткајте го џемот во "крзнено палто" за долгорочно ладење. По 24 часа, преместете го џемот во оставата, чајната кујна или подрумот. Тоа е сè, лек за зима е подготвен.

Пријатен оброк!