Мармалад од капина: како да направите мармалад од капина дома - едноставен рецепт

Градините капини не се разликуваат од нивната сестра во шума по корисни квалитети. Покрај тоа, таа е поголема и попродуктивна благодарение на селекцијата и грижата. Во еден часот, градинарите едноставно не знаат што да прават со толку богата жетва. Децата и возрасните не сакаат многу џем од капина. Прекрасно е, не можете да кажете ништо тука, но малите и тврди семиња го расипуваат целото расположение. Затоа, при подготовка на мармалад од капина, ова мора да се земе предвид, а не да се мрзливи..

Состојки: капина, желатин, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

За да направите мармалад од капина ви треба:

• 1 кг капини;
• 1 кг шеќер;
• 2 чаши вода;
• 60 гр желатин.

Капините се многу деликатни и многу тешко се мијат. Затоа, обидете се да одберете бобинки веднаш по дождот, кога тие се мијат природно. Willе ви заштеди многу проблеми..

Ставете ги капините во тенџере, истурете во една чаша вода и една чаша шеќер.

Промешајте и ставете на тивок оган. Гответе ги капините додека шеќерот не се раствори целосно.

Извадете ја тавата од топлина и мелете ги капините преку ситно сито. Не е толку тешко, но веднаш ќе почувствувате разлика кога ниту едно семе нема да заглави во забите..

Ставете го тенџерето со сокот повторно на оган и додадете го преостанатиот шеќер. Џемот треба да зоврие многу бавно. Промешајте додека не се стопи шеќерот.

Растворете го желатинот во вода и додадете го во џемот. Повторно доведете до вриење и веднаш отстранете ја од топлината.

Изладете ја мармаладата малку и истурете ја во калапите.

Фрижидер за 3 часа за да се зацврсти целосно. Она што останува може да се истури во стерилизирани тегли и да се остави до зима.

Како да направите „жива мармалад“ од капини без вриење и без желатин, погледнете го видеото: