Зелка во бавен шпорет. Најпопуларни рецепти

Зелка во бавен шпорет

се подготвува лесно и без ваше учество, притоа задржувајќи го максимум витамини и хранливи материи што се својствени на овој зеленчук. И во принцип, со доаѓањето на мулти-кујер во кујните, секој зеленчук, не само зелка, стана полесен, поудобен и поинтересен за готвење. Зелка во бавен шпорет излегува мирисна, со пријатен богат вкус, сочна, благодарение на затегнатоста на новиот уред за чудо од кујната.
Користејќи бавен шпорет, зелката може да се пече, вари во вода или да се пари, задушена и, се разбира, да се пржи. Но, највредните и најкорисните се зеленчукот на пареа, а после нив се задушени или варени во вода или супа, бидејќи некои од витамини сè уште одат во течност за време на термичката обработка.

Во најразлични рецепти за готвење зелка во бавен шпорет, се комбинира со друг зеленчук. На пример, со компири, тиквички, модри патлиџани, моркови, кромид, зелен грав, цвекло, итн. На крајот на краиштата, зелката совршено се прилагодува на разни дополнителни состојки, што резултира со јадења со одличен вкус..
Покрај тоа, месото често се додава на зелка, се сече на парчиња и претходно варено или пржено. Ако лежите сурово месо со зелка во исто време, ова значително ќе го зголеми времето за готвење на садот и понекогаш негативно ќе влијае на неговиот вкус..

Подготовка на зелка
Пред да готвите бела зелка во бавен шпорет, треба да се исчистат од затемнетите горни лисја и да се исечат темни (гнили) дамки. Потоа, вилушките се мијат под ладна вода и се сечат на парчиња од потребната големина или се сецкаат со остар кујнски нож. Густо јадро (или дршка) не се користи за садови.
И, тогаш зелката се обработува според избраниот рецепт. Карфиол треба да се расклопи во inflorescences, кои исто така се мијат во вода и се рушат ако е потребно..

Задушена зелка во бавен рецепт за шпорет

Задушена зелка во бавен шпорет Е многу здраво и вкусно јадење, чија подготовка нема да ви одземе многу време и напор. Кога чувате зелка, добро е да се надополни со какво било месо, особено со пилешко. Иако, ако се подготвува диетално јадење, тогаш можете да направите без тоа. Состојките потребни за задушени зелка се како што следува:
- 1 кг зелка,
- 1 кромид,
- 1 морков,
- Филе од пилешко 0,4 кг,
- 1 лажица масло доматно пире или 100 мл сок од домати,
- 2 лажици маслиново или сончогледово масло.
Неколку лажици растително масло се истураат во садот со повеќе куки, а уредот е вклучен во режимот "Печење" 40 минути (за млада зелка, 20 минути е доволно). Морковите и кромидот се лупат, се мијат, сецкаат и се испраќаат до мултиварот. Пилешкото филе се сече на коцки со средна големина и се испраќа до кромидот со моркови. Зелка е ситно сецкана и се пренесува на месото и зеленчукот во уредот. Во оваа фаза, состојките за рецептот сè уште не се мешаат и солени. Откако ќе почекате да заврши режимот, паста од домати или сок од домати разредена со зовриена вода се истура во мултиварот.
За ова време, зелката ќе има време да се смири, а морковите, кромидот и месото ќе бидат пржени и кафеави до златно кафеава боја. Откако ќе се прелива во доматот, солта, биберот и другите зачини по вкус се истураат во садот, и сè е темелно измешано. Мулти-кукерот е поставен на режимот "Калење" за 60 минути. На сигналот, садот ќе биде подготвен. Се служи под мелени пилешки котлети или други јадења со месо.

Рецепт "Задушена зелка во бавен шпорет со ориз"

Кога додавате ориз, навидум едноставна Рецепти "зелка во бавен шпорет" се трансформираат, стануваат позадоволувачки. Обично свинско месо се користи и во нив, а за време на постот тие го заменуваат со печурки. За таков рецепт, ќе ви требаат производи:
- 1 глава зелка со средна големина,
- 1 мулти-стаклен ориз,
- 400 гр свинско месо (или диетално пилешко се зема),
- 1 кромид,
- 1,5 мулти-чаши вода,
- 2-4 лажица масло сончогледово масло,
- сол и зачини.
Растително масло се истура во мултикокер. Свинското месо се сече на мали коцки и се става во апаратот, кој е поставен на режимот "Печење" 30 минути. Потоа кромидот се сецка, излупените моркови се рендаат и заедно зеленчукот се испраќа до мултиварот до месото за да се пржи 10-15 минути. Ако сакате, можете да додадете свежи домати, исечени на тенки парчиња или пиперки од bellвонче.

Зелка се сецка и лесно се солени, така што го остава сокот. После тоа, се пренесува во бавен шпорет, а зеленчукот и месото се задушени 15 минути. По сигналот, оризот, претходно измиен под ладна вода, се истура во садот на уредот. Садот е солен, пипер, измешан и на режимот „Пилаф“ рецептот "Зелка во мултикокер Поларис»Доведен е до подготвеност.

Рецепт од омлетни мулти-кујни карфиол
Омлет со карфиол излегува да ги лижат прстите. Неговиот рецепт е толку едноставен што им помага на жените постојано зафатени со работа, како и тепсија во бавен шпорет. За омлет, тие понекогаш ги користат производите достапни на полиците на фрижидерот:
- 0,5 кг карфиол,
- 3 јајца,
- 1 чаша (150-180 мл) млеко,
- 50 гр путер,
- свежи билки,
- сол бибер.
Мулти-кукерот се вклучува во режимот "Готвење пареа". Наполнето е со измиен карфиол (со цела вилушка), исполнет со вода и варен 7 минути. Потоа од неа се исцеди вода, а зелката се сортира на inflorescences. Чашата на уредот е подмачкана со омекнат путер и можете да поставите подготвена зелка и сецкани билки (пожелно е копар). Јајцата со млеко, сол и бибер внимателно се тепаат со размахване, а добиената маса се истура во карфиол. Садот се пече не повеќе од 20 минути на режимот "Печење", и при сервирање карфиол во бавен шпорет истури со крем сос.

Рецепт "Карфиол печен во бавен шпорет"
Овој рецепт се користи за подготовка карфиол вкусен и брз. Благодарение на павлаката, таа се здобива со нежен вкус и станува мека, така што буквално се топи во устата. Сирењето му дава на садот специјално кора од лимон и формира апетитна златно кафеава кора на површината.
Производи што ќе бидат потребни за готвење:
- 1 вилушки карфиол со средна големина,
- 1 јајце,
- 2 лажици павлака (масна) и мајонез,
- 1 кромид,
- 150 гр тврдо сирење,
- 2 лажици растително масло,
- зачини по вкус.
Карфиол се вари во солена вода околу 5 минути и се расклопува во inflorescences. Кромидот ситно сецкан. Растително масло се истура во мултикакерот и кромидот се става во него, по што се пржи додека не се запали светло руди на режимот "Фрај" 5-7 минути. Карфиол се додава на пржениот кромид, а мултиковарот е поставен 40 минути на режимот "Печење".

Јајцето е претепано со кисела павлака и мајонез, а добиената мешавина се истура во зелка. Цврсто сирење се ренда и се попрскува на суровата подготовка на садот. Апаратот повторно е вклучен во режимот „Печење“ 30 минути. По сигналот, готовиот сад „Боја зелка во бавен шпорет на Редмонд»Поставена е на широка рамна плоча со златно кафеава кора на врвот. Служете ја со печена зелка исечена на порции парчиња, а доколку сакате, посипете со свежи сецкани билки.

Едноставен рецепт за задушена зелка во бавен шпорет
Овој рецепт е погоден како гарнир за јадења со месо, како лесна закуска, или можете да готвите со него пита со зелка. Рецептот ќе бара:
- 0,5-0,6 кг зелка (1/2 вилушка),
- 1 мал кромид,
- 1 чешне лук,
- 2-3 лажици доматно пире,
- 2 лажици растително масло,
- сол бибер.
Мулти-кукерот е вклучен во режимот "Печење" 45 минути. Во него се истура растително масло, во кое сецкан кромид и лук се пржат 3 минути, мешајќи од време на време. После тоа, ситно исечена зелка се додава на нив, солени и уредот е затворен. Садот мора да се промешува на секои 15 минути. И 10 минути пред крајот на режимот, се става доматната паста, се меша масата и се затвора мултиковарот пред сигналот. На самиот крај, готовиот рецепт се посолува по вкус и бибер, зеленчук се додава доколку е потребно.

Рецепт Салса во бавен шпорет
И, се разбира, како да не се надополнат интересни рецепти за готвење зелка во мултикокер со прекрасно јадење - hodgepodge. И тоа нема да биде вкусна супа, но неверојатно странично јадење што може да се сервира и топло и ладно. Соyанка ќе им се допадне на вегетаријанците и на месните јадења. И можете да го направите не само од свежо, туку и од кисела зелка.
Месото, колбасот, пушеле нозе или шунка се додаваат во празничната хоџџа. Зелка со месо во бавен шпорет испаѓа повеќе калорично, задоволувачко, богато. Само зеленчук се користи за секојдневни оброци. Значи, за хоџџ-оџа во мултикакер, треба да подготвите:
- 1 кг зелка (со исклучок на горните лисја и никулци),
- 1-2 кромид,
- 1-2 моркови,
- 2-3 лажици доматно пире,
- 1-2 суп.л-патки растително масло,
- ? чаши вода,
- 1 ловоров лист,
- сол и црн пипер по вкус.
Исецка зелка. Измијте моркови и решетки на груб ренде. Излупениот кромид се сецка. Растително масло се истура во садот за мултимерки, а кромидот се посипува во него. И за ова време, зелката се меша со моркови, лесно тријте ја зелката со рацете, така што зеленчукот го пушти сокот, и се испраќаат до уредот. Мулти-кукерот е поставен на режимот "Калење".
Паста од домати се разредува со вода, а добиениот сок се истура во зелката. Таму се додаваат лаврушка, сол, бибер, а мултикикерот е затворен. Времето за готвење на Хоџџа е 30 минути. Но, по сигналот, дефинитивно треба да го пробате садот и, ако зелката сè уште не е готова, треба да се чува уште 10-15 минути во ист режим. Подготвен зеленчук од зелка, како чорба од зеленчук, по дискреција на специјалист за кулинарство, зачинето со зачини и зачини по вкус.

Рецепт "Компири со зелка во бавен шпорет"
Задушени компири со зелка даваат добра комбинација на вкусови во готовиот сад. Збир на производи потребни за рецепт најверојатно ќе се најде во секој дом. Ова јадење е подготвено со или без месо, сепак ќе испадне мирисна и задоволувачка.
Состојките за рецептот се следниве:
- 0,5 кг зелка,
- 1 кг компири,
- 1 кромид,
- 1 морков,
- 0,4-0,5 кг месо,
- 2-3 домати (или 2 лажици сос од домати),
- 1-2 чешниња лук (по избор),
- сол, зачини,
- растително масло,
- 2-2,5 чаши вода.
Мулти-кукерот е вклучен во режимот „Пржење“, а во него месото, исечено на мали погодни парчиња, се пржи во растително масло 20 минути. Кромидот се сецка - морковите се излупени и рендани. Зеленчукот се додава во месото и се пржи со него уште 15-20 минути. 5 минути пред сигналот, исечените домати или сос од домати се ставаат во уредот.

Компирите се лупат, се мијат и се сечат на коцки. Зелка е ситно сецкана. Зелка со компири се пренесуваат во бавен шпорет за месото - тие се солени, бибер и зачинети со вашите омилени зачини по вкус. Сето ова се меша, исполнето со вода, во зависност од саканата густина (околу 0,5 литри). Лукот се исцеди преку пресинот на лукот.
Мулти-кукерот е покриен со капак и е вклучен во режимот "Печење" 50 минути. Компирите и зелката промешајте неколку пати за време на готвењето. Подгответе се на ист начин и зелка задушена со мелено месо- само времето за пржење на мелено месо треба да се скрати или да се постави заедно со компири.

Корисни совети «Како да се готви зелка во бавен шпорет":
- Во никој случај не треба да зовривате вода или супа во мултикокер во режимот "Печење".
- За да спречите карфиол да стане водена и да не ја изгуби својата природна боја кога готвите во мултикајкер, додадете 1 / 3-1 / 2 лажиче на тоа. рафиниран шеќер.
- На полнети зелка се тркалаат во бавен шпорет можете да готвите најразлични пломби: мелено месо со ориз, печурки со леќата, зајачко месо со билки, итн. Благодарение на различното мелено месо, полнетите ролни од зелка излегуваат зачинети и неверојатно вкусни. Во исто време, тие се доведени до готовност и во режимите „Steaming“ и „Steaming“.
- При задушување, сосема е можно да се замени свежата зелка со кисела зелка. Киселото вкус на кисела зелка оди добро со месото. Кисела зелка во бавен шпорет не само вкусен, туку и многу корисен, бидејќи содржи повеќе витамини отколку свежи.