Jamем од јагоди во бавен шпорет. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Џем од јагоди

- ова е најмиризливиот и здрав здрав џем што можете да го подготвите за зимата дома. Бобинки од јагоди содржат голема количина на хранливи материи, вклучувајќи витамини, па затоа е важно да се обидете да ги зачувате сите овие супстанции во максимум..

Џем од јагоди, што долго време се вари, не само што ја губи бојата, туку и корисни материи.Најдобар начин за зачувување на сите витамини е да направите џем без вриење или петминутен џем. Предноста на петминутниот џем во однос на суровиот џем е употребата на минимална количина шеќер.

Можете да готвите железо од пет минути на шпоретот во тенџере, како и да користите бавен шпорет. Во второто, многу е погодно и едноставно да се готви. Со помош на мултикокер можете да направите не само џем од јагоди, туку и џем, конфит или мармалад.

Подземен џем во бавен шпорет излегува дека е малку течност поради краткото термичко постапување и мала количина шеќер, затоа теглите со џем мора да бидат затворени многу цврсто. Најдобро е да не користите капачиња за завртки за тркалање. 

Состојки за џем од јагоди:

• за 3 чаши јагоди - 1 чаша шеќер.

Jamем од јагоди во бавен шпорет - рецепт

Ние го мериме бројот на бобинки со чаша и земаме три пати помалку чаши шеќер. За да ја отстраните горчината, својствена во џем од јагоди, можете да ставите неколку црвени рибизли или брусница.

Подобро е да користите свежо собрани јагоди за "пет минути", за да не треба да се мијат. Ако е неопходна оваа постапка, tomoem многу внимателно, така што бобинките не се претвораат во каша. Подредените бобинки ставете ги во шеќер 6 часа за да извлечете сок.

Температурата ја поставивме во режимот Multipovar на 120 степени, а времето до 10 минути. Во рок од пет минути џем од јагоди врие, извадете ја пената и варете ги преостанатите 5 минути.

Веднаш истурете врел џем во стерилизирани суви тегли и превртете ги со варени капаци. Превртете ги теглите и оставете да се изладат. Ние чуваме правење јагода во нормални простории, откако ќе ја отворите теглата, сервирајте со чај, додајте во урда или јогурт, на десерти. 

Jamем од јагоди во бавен шпорет. Фотографија