Конзервирање на сребрен крап дома

За семејствата во кои риболов е едно од хоби, потребни се многу рецепти за фаќање на речна риба. на пример - сребрен крап, не исчезна. Одлична опција за да не се замрзне производот, туку да се зачува подолго време, е да се зачува сребрениот крап. Процесот трае многу време, но резултатот е достоен за тоа.

Прво треба да го подготвите сребрениот крап. Исплакнете ја рибата темелно. Исчистете ја надворешноста на сребрениот крап и извадете ги големите коски. Во принцип, треба да се остави само сарлоинот..

Совет: малите коски не треба да се одвојуваат, бидејќи тие ќе омекнат за време на готвењето во рерната.

Состојки:

• 2 парчиња. сребрен крап;
• сончогледово масло (за секоја конзерва 50 ml);
• сол по вкус;
• зачини по вкус.

Како да се зачува сребрениот крап дома

1. Исечете ја подготвената риба на мали парчиња. Зачинете ја масата, сол и оставете да се впие 1,5 часа;
2. Во тоа време, подгответе ги садовите во кои ќе биде изложено сребрениот крап. Ставете неколку ловоров лисја во секоја тегла;
3. Преклопете ги парчињата во тегли, затворете ги цврсто со фолија на врвот;
4. Ставете ги теглите во рерната на температура од 150 степени. Кога врие, намалете на 110 степени и оставете го 4-5 часа. Пред да ги ставите садовите со риба на сад за печење, ставете крпа преклопена неколку пати на последната. Следно, истурете вода во сад за печење, така што малку го покрива парталот. Ставете тегли идна конзервирана храна на врвот;
5. Истурете растително масло во посебен сад со брзина од 50 ml за секоја тегла, загрејте го на шпоретот;
6. Истурете масло во секој контејнер со риба до врвот, покријте со капаци, но не навивајте;
7. Потоа, ставете ги лименките повторно во рерна 30 минути на истите 110 степени;
8. Потоа извадете ги лименките. Веднаш затворете цврсто топло и превртете се додека не се излади целосно. Откако садот ќе се олади, подготвен е да јаде..

Вие исто така не можете да ја маринирате рибата однапред, но веднаш ставете ја во тегли. Во овој случај, прво треба да ставите неколку парчиња црн пипер на дното на конзервата. Потоа пополнете ја рибата цврсто до средината на садот. Додадете сол и зачини таму. Следно, поставете ги парчињата филе повторно повторно до самиот врв. Посипете сè со сол и бибер. Донесете неколку парчиња сребрени крап на дното. Истурете сол по стапка од 1 лажичка на 500 ml тегла. Следно, гответе според горенаведениот рецепт.

Совет: не загревајте ја рерната пред да ставите конзервирана конзерви за храна, бидејќи стаклото не може да издржи на температурни промени.

Конзервираната храна од сребрен крап не е само одлична закуска, туку е и една од компонентите на многу салати, супа од риби и други подеднакво интересни јадења. Во исто време, готвењето дома ќе обезбеди свежина и квалитет на состојките, како и лутост на вкусот, во зависност од вашите преференции..