Конзервирана речна риба во бавен шпорет

Риболов секоја година станува сè попопуларен, освојувајќи ги срцата не само на мажите, туку и на жените. Се почесто, цели семејства одат на риболов. Но, домаќините треба да одлучат како и што да готват од уловената риба. Честопати, во уловот има многу риби што е тешко да се идентификуваат насекаде. Не е погодна за пржење, вриење, печење и солење. Оваа риба вклучува чабу, која има многу мали коски. Во овој случај, подготвувањето конзервирана храна би било одлично решение..

Совети за правење конзервирана речна риба

• Конзервирана храна може да се подготви од која било риба: река, езеро, море. Но, ричните и морските риби не треба да се готват заедно. Но, ако додадете ридски риби од риба, покрај риба, вкусот на садот ќе има корист само од ова.
• Неопходно е да додадете зачини во конзервирана храна. Коријандер помага да се ослободиме од специфичниот рибилен мирис, ова се однесува првенствено на речната риба. Но, зачините не треба да се користат премногу. Лесно е да се расипе вкусот на конзервирана храна со додавање премногу од нив..
• Потребни се црни пиперки, но во многу мали дози (3-5 парчиња). Додадете само каранфилче ако сакате зачинет вкус како резултат..
• Ако рибата е замрзната, таа мора да се стопи. Отсечени глави, извадете опашки и перки. Опатите и перките лесно може да се отстранат со ножици.

Друг рецепт за вашиот готвач: конзервирана речна риба во домат

Како да се готви конзервирана речна риба во бавен шпорет

Исечете ја рибата исчистена од глави, опашки и перки на мали парчиња. Исплакнете под проточна вода.

Истурете една третина од чаша сончогледово масло во садот за мултимерки. Поставете ја рибата во слоеви. На дното - големи парчиња, повисоки, помали.

Кога ќе се постават сите риби, сол (1 лажица без врвот). Додадете три ловоров лисја, пет грашок од шишиња, пет црни пиперки, 1/2 лажичка коријандер (земја или грашок). Подгответе 400 мл. силна инфузија на црн чај (4-6 грама), во која промешајте 1 лажица шеќер. Истурете ги листовите од чајот над рибата. Додадете вода, така што рибата е покриена со вода за 1 сантиметар.

Ставете го врие во програмата 5-7 часа. Времето за готвење зависи од дебелината на коските на рибите. Тие треба да омекнат за време на готвењето..

На оваа тема: вкусен конзервиран сребрен крап дома

Ставете готови конзервирана храна од речна риба топла во тегли. Малку измешајте ја рибата со вилушка пред да легнете. Затвори со пластични капаци. По ладењето, чувајте во фрижидер не повеќе од еден месец.

Можете да ги користите како закуска, да додадете во салати, да подготвите сендвичи. И, исто така, користете во полнење за пити и пити со зелка или ориз.