Хех од скуша

За loversубителите на вкусни мезе и јадења со риби во стилот на „корејски“ салати, денес предлагам да го готви тој од скуша. Willе ви се допадне класичниот рецепт за мезе, а благодарение на фотографијата, можете лесно да го подготвите садот. Имам толку чест гостин на маса, и што го пробав барем еднаш, вашите риби исто така ќе бидат чест гостин. Скушата излегува дека е гастрономски вкусна, со секој залак сакате да уживате повеќе во оваа риба. Дури и на празнична маса, таквата скуша нема да се изгуби, но ќе замине во првите редови. Најмногу идеално гарнир е воздушно пире од компири или пржени компири, но исто така можете да ја јадете рибата само со парче леб. Бидете сигурни да го пробате рецептот, сигурен сум дека ќе ви се допадне.



Состојки:

- скуша - 1 парче.,
- кромид - 1 парче.,
- моркови - 1 ЕЕЗ.,
- растително масло - 80 ml,
- доматно пире - 1 лажица масло.,
- сол - 1 лажиче (без слајд),
- шеќер - 1 лажица масло.,
- папрака, црн пипер - по вкус.





Подгответе ги сите потребни состојки. Однапред одмрзнете скуша на долната полица на фрижидерот. По скушата мора да се исчисти, кожа, да се отстрани висцерата и гребенот. Исечете чисто филе од риба на парчиња и пренесете во длабок сад.



Излупете го и исплакнете го кромидот, исечете го на половина прстени, испратете го кромидот до рибата.



Излупете и измијте моркови, суви, решетки моркови за корејски моркови. Пренесете моркови на кромид.



Истурете растително масло во тава, додадете паста од домати, зачини. Добро загрејте ги сите состојки, доведете до вриење.



Пренесете го облекувањето на доматот во сад со риба и зеленчук, додадете оцет.



Измешајте сè темелно и ставете во студ 8-10 часа. По одредено време, слободно земете примерок, рибата е многу вкусна и апетитна.



Пријатен оброк!

И ова е како можете да готвите хех од сребрен крап.