Како да се исуши сол риба.

Сувата метода за солење риба е погодна ако сакате да солите штука, штука, пер и многу други видови риби, вклучително и големи. Овој метод на готвење е што е можно поедноставен. Минимален напор и по некое време ќе добиете риба со висока хранлива и хранлива вредност.

Состојки: зачин, Ловоров лист, Риба, сол

За да направите вкусен амбасадор од домашна риба, ќе ви требаат:

- Риба;

- морска сол (може да се замени со редовна сол) - 150 гр. за секој килограм риба;

- ловоров лист;

- црн грашок од зеленчук.

Ние добро ја миеме рибата, ја чистиме, ги отстрануваме инсајдерите, повторно ја миеме.

Ние го триеме внатре и надвор со сол, не заборавајте да го наполниме во жабри, ако трупот е голем (повеќе од 2 кг) - правиме вертикален засек на грбот од обете страни и во него, исто така ја замашуваме солта.

Кога поставувате риба во кутии или буриња, неопходно е да се направи во слоеви, стомак нагоре, изобилно да се попрскува со сол и зачини. Покрај тоа, колку е поблиску до врвот на шногот, толку повеќе сол треба да користите за истурање.

Го ставаме на ладно место.

При солење на рак, штука, аспиратор, приближното време на солење е 12 дена, перга од крап и штука - 15 дена. Ако ја оставите рибата на топло место, таа ќе биде подготвена за 5-7 дена..

По овој пат, ние ја вадиме рибата од солта. Во оваа фаза, веќе е подготвена за употреба..

Ако сакате да направите исушена риба, исплакнете ја со ладна вода и закачете ја за да се исуши на ладно место со добра вентилација.

Треба да ја чувате солената сува риба на долната полица на фрижидерот, откако ќе ја завиткате во пергамент. Исто така, дозволено е да се чува во ладна сува просторија во пакет, под услов мувите, оси и други инсекти да не стигнат до рибите.

Погледнете го и видеото: Како правилно да се исуши и солена риба дома. Едноставен рецепт за мрзливите.

Како да направите овен од која било риба. Суво солење. HD

Сушен рак. Како да се спреј сол.

Се чини дека на кратко, сè е.