Како да се готви пастрмка за одмор

Како да се готви пастрмка, така што садот излегува дека е навистина вкусно и може да се сервира на празничната маса? И нашите рецепти ќе ви помогнат во ова..

Како да се готви пастрмка во фолија.
Состојки:
- свежа пастрмка - 500 гр
- еден куп магдонос
- мелен црн пипер
- груба сол
- половина лимон
Подготовка:
1. Излупете ја рибата, извадете ги чешмите, отсечете ги жабри и перки, исплакнете труп со ладна вода, исушете, изобилно избришете со мелен пипер и сол.
2. Исечете го лимонот на четири дела, исцедете го сокот од еден, измешајте го со масло во посебен сад. Подмачкајте ја рибата со добиената мешавина.
3. Исечете една четвртина на тенки парчиња.
4. Направете исечоци на труп од риба од двете страни, ставете парчиња лимон. Исечете ги преостанатите две парчиња лимон на парчиња, измешајте со сецкан магдонос, пополнете го стомакот на рибата.
5. Завиткајте го трупот во фолија, ставете го на сад за печење, ставете го во рерната.
6. Гответе го садот четириесет минути. Пет минути пред готвењето, малку отворете ја фолијата.

Обидете се исто така готви скуша. Ова е одлична опција за одмор..
Стек од пастрмка.
Состојки:
- пастрмка, исечена на стекови - 700 г.
- бибер, сол
- половина лимон
- зеленило
- маслиново масло - 3 лажици
Подготовка:
1. Исплакнете стекови од пастрмка со вода, ставете во сад, посипете со бибер, сол, рузмарин, сок од лимон, оставете 30 минути.
2. Во тава, загрејте го со масло, извадете ја пастрмката од чинијата, пренесете ја во тавата, пржете на средна топлина со капакот отворен.
3. Покријте ја тавата со капак, намалете ја топлината, вриете стекови уште 5 минути.
4. Послужете го садот со sprigs од билки и лимонови клинови. Покрај тоа, можете да доставите цезар - позната салата.

Пржена пастрмка.
Состојки:
- средна речна пастрмка - 4 парчиња.
- павлака - 1 чаша
- земјата крекери, брашно - по 2 лажици секоја од нив
- сол, билки
- маслиново масло - 6 лажици
Подготовка:
1. Излупете ја пастрмката, извадете ги чешмите, отсечете ги жабри, перки, глава, плакнење, сол, започнете со сецкани билки.
2. Натопете ја рибата во брашно и лебници.
3. Загрејте го маслото силно во тава, ставете ја рибата во неа, пржете без капак три минути.
4. Намалете го огнот на минимум, наполнете ја рибата со кисела павлака, затворете го капакот, гответе уште пет минути.
5. Послужете го готовиот сад со билки..
Сега знаеш, како да се готви пастрмка во рерната и во тава за да го направите вкусен и сочен. Пастрмката може да се сервира со лесна салата од зеленчук, украсена со парчиња лимон и sprigs на билки. Во оваа „облека“ таа ќе изгледа навистина празнично. Обидете се исто така варете крап во тава и во рерна.