Конзервирана лубеници со магдонос и зачини

Ако сепак одлучите да ги зачувате лубениците, тогаш користете го мојот докажан рецепт. Јас навивам лубеници секоја година и пробав многу рецепти за готвење, но овој рецепт ми е омилен, бидејќи вкусот на лубеницата станува несекојдневен по затнувањето. Конзервирани лубеници со магдонос и зачини за зимата станаа откритие за моите гости, кога после новогодишните празници сите решија да дојдат да ме посетат. За среќа, фрижидерот беше полн, а корпите беа полни. На крајот на краиштата, секој празник не е комплетен без солени закуски, тука сум и покрај тоа кисела краставици, отвори тегла со кисела лубеница. Гостите имаа само време да ги исплукаат коските, и јадеа сè друго во еден момент. За мене е само радост да ги третирам моите драги пријатели со моите подготовки.




Задолжителни производи:
- 800 грама лубеница-
- Неколку гранчиња магдонос-
- 5-7 сушени зачини на каранфилче-
Еден стап од цимет-
- 60 грама јаболков оцет-
- 1 чај. л. гранулиран шеќер-
- 1 табела. л. груба солена трпеза-
- 700 грама вода-

Подготовка:





Ги мијам лубениците со вода, ги бришам суви со крпа за да не се испушти водата од нив. Јас исеков на скибочки.



Легнав магдонос на дното на теглата за да додадам вкус на лубеница скибочки.



Јас го готвам полнењето со маринада. Ставам стап од цимет и пупки сушен зачин на чешне во врела вода.



Кога марината што истура ќе зоврие, истурете во јаболков оцет.



Јас додавам гранулиран шеќер и груба сол на маринадата. Промешајте додека не се раствори и се вари 5 минути.



Ја симнувам топлината и истурам маринада над лубеници во тегла.



Јас стерилизирам 10 минути, а потоа навивам капаците за да се изладат под топло ќебе.



Оладените тегли ги ставам со конзервирана лубеница со магдонос и зачини на ладно место до зима.
Колку ќе бидат изненадени гостите што во зима ќе има лубеници на масата! Патем, ве советувам да откриете како можете замрзнете ја лубеницата на парчиња за зима, дојди при рака)

Добар апетит!