Вкусна цреши во сируп, конзервирана за зимата со коска

Црешата е волшебна Бери! Јас секогаш сакам да го зачувам вкусот и аромата на овие рубинки бобинки за зимата. Ако веќе сте наполни со џем и компоти и сакате нешто ново, тогаш направете цреша во сируп. Оваа подготовка нема да потрае многу време и напор, но ќе бидете задоволни со резултатот - тоа е сигурно!

Состојки: цреша, вода, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето

Значи, имаме 2,2 килограми цреши. Почнуваме да готвиме цреши во сируп така што ќе ги исплакнеме бобинките и ги фрламе во штитник за да ја исцеди вишокот течност..

Додека црешата се суши стерилизираат банки. Го правам во микробранова печка - брзо и удобно. За да го направите ова, истурете 1,5 сантиметар вода во чисти лименки и испарете ги во микробранова печка 4 минути со полна моќност. Јас ја исцедувам остатокот од водата. Банките се подготвени!

Сега ги ставаме бобинките во тегли, додека зафаќаме околу 2/3 од нивниот волумен.

Имам тегли од 700 грама. Јас не ги вадам јамите од цреши. Иако, ако имате време и желба, можете да го сторите тоа. Но, што се однесува до мене, цуцлата од патка не е цреша!

Следно, зовријте вода и пополнете ги теглите до самиот врв. Некои од бобинки пукнаа, но ова е нормално. Ние ги покриваме теглите со чисти капаци и одиме во врска со нашата работа 20 минути.

По распределеното време, истурете ја водата во тенџере за зовриен сируп, претходно претходно измерена количина на исцедена течност со мерна чаша. Удобно е да се користи втор сад за оваа манипулација. Прво, течноста се исцеди од сите лименки во еден сад, а потоа се истури од неа со мерна чаша во друга - работна. Добив 2.100 милилитри исцедена вода. За секои 500 милилитри вода, треба да земете 250 грама шеќер. Ми требаат 1050 грама шеќер за мојот волумен.

Додадете шеќер и ставете го оган сирупот. Истурете го зовриениот сируп назад во теглите.

Ние ги извртуваме празнините со капаци и оставаме да се изладат под топло ќебе. Од обемот на бобинки наведени на почетокот на рецептот, добиени се 6 тегли од 700 грама.

Како што можете да видите, овој рецепт за правење цреши е навистина многу едноставен и брз. Тоа ќе ви помогне лесно да се справите со голема жетва на оваа Бери во ниеден момент. И што е најважно, резултатот е омилена деликатес на децата и возрасните - слатка цреша. И од сирупот разредена со вода во зима, излегува прекрасен пијалок.