Корејски пилешки хек

Ова јадење е одлична опција за закуска за средба со гости или забава со пријатели. Тој изгледа не помалку импресивно на празничната маса меѓу зачинетите јадења и грицките. Главниот вкус на чинијата се одредува со составот на зачините и билките што се користат за подготовка на истиот. Може да биде класичен корејски зачин зачин или мешавина од коријандер, папрака, мелен лук и мајчина душица..
Готвењето мезе е прилично едноставно, бидејќи се состои од само неколку компоненти - месо пржено во зачини и рендан зеленчук. Но, откако ќе се мешате, не заборавајте да го приготвите, така што сите состојки на закуската се заситени со аромите и вкусите на зачини. Исто така, погледнете Рецепт на корејска риба.
За да го направите корејското пилешко хехе, рецептот со фотографија на кој ќе најдете подолу, да биде позачинет, можете да додадете сецкан лук или кромид во основниот рецепт. Покрај моркови и краставици, можете тенко да ги исечете младите тиквички, пиперките за салата, даикон.



Состојки:

- пилешко месо (филе) - 500 гр.,
- овошје краставица - 1 парче.,
- моркови - 1 ЕЕЗ.,
- салата пиперка (светли бои) - 1 ЕЕЗ.,
- Леќата за корејски јадења - 2 суп.л-патки.,
- мелен пипер (топла) - 1 лажиче.,
- маса оцет (9%) - 5 лажици.,
- растително масло (дезодорирано) - 100 ml.,
- шеќер - 1 лажиче.,

- парична казна сол - по вкус,
- сос од соја - 3 лажици.



Ние го миеме филето од пилешко месо, доколку е потребно, потоа ги отсекуваме остатоците од филмовите. Тогаш, не заборавајте да го исушите месото (ако тоа не е направено, тогаш златна кора нема да се формира за време на пржењето). Исечете го филето во долги тенки ленти.



Загрејте го маслото во тава, додадете зачин и врела пиперка на тоа - ова е важна точка, затоа што на овој начин зачините ја појавуваат својата арома поживописно.



Ставете го сецканото месо во врело масло и пржете го месото на висока топлина 2 минути, така што ќе запреме со златно кафеава кора.



Извадете го месото од тавата и пополнете го со сос од соја и оцет.
Исечете го излупениот зеленчук во форма на долги тенки струготини. (Ова може да се направи на специјален ренде или со нож за сечење зеленчук). Мислам дека ќе ви се допадне и ова Рецепт со корејски тиквички.



Сол зеленчук лесно, додадете во месо,



измешајте и ставете во студ неколку часа.



Пријатен оброк!