Корејски зачинет грав

Таквиот мезе може да биде независно јадење или како дел од сложената вечера, на пример, како додаток на месо или риба, на кое било гарнир. Овој мезе е посно, што ги преувеличува неговите предности - оригиналниот зачинет вкус, светлиот, апетитивен изглед. И, исто така, ѓумбирот, кромидот и лукот се профилактички агенси против настинки..

Корејски грав со моркови - рецепт дома со фотографија.
Време за подготовка на азиска салата со грав - 1 час. Број на порции-4
Состојки:
- бел грав - 1 чаша,
- кромид - 1 парче,
- моркови - 1 парче,
- лук - 1 чешне,
- растително масло - 25 милилитри,
- вода - 25 милилитри,
- сол - 1/4 лажичка,
- шеќер - 1 лажица,
- јаболков оцет - 1 лажица,
- сос од соја - 0,5 лажица,
- мелен црвен пипер - на врвот на нож,

- ѓумбир - нотка,
- коријандер - 0,5 лажичка.



За да подготвиме оригинална зачинета закуска од грав со зеленчук, прво ни треба бел грав. Треба да се среди за расипан грав, да се исплакне неколку пати темелно, а потоа да се натопи во чиста ладна вода. Ако планирате да готвите врел грав однапред, подобро е да ги оставите во оваа форма преку ноќ. Во спротивно, можете да го впиете 2 часа. Следно, солена вода и варете го грав во неа 40 минути. Убедуваме дека водата не испарува, периодично додавајте ја.



Ни треба и зеленчук за ужина. Земеме кромид со средна големина, бел или виолетова, чистаме и измиваме. Ние го исекуваме на тенки полу-прстени.



За маринадата, најдобро е да користите природен јаболков оцет. Исто така, треба да додадете 1/2 количина на растително масло, гранулиран шеќер, сол и зовриена вода, да го измешате сето ова во длабока чинија и да го ставите кромидот таму. Изберете го кромидот 20-30 минути.



За да ја подготвиме оваа закуска, потребни ни се и свежи моркови. Ние земаме зеленчук со средна големина, темелно го миеме и го чистиме - поволно е да се користи кора од зеленчук. Ние ги триеме морковите на груб ренде, ленти што е можно подолго, или земаме посебен ренде за готвење моркови и друг зеленчук на корејски.



Сега ви треба марината и морковите. Го ставаме во попогоден сад, го кршиме лукот и го ставаме на морковите. Ние додаваме и зачини и билки - црвена пиперка, мелен коријандер, ситно рендан корен од ѓумбир, а останатиот сончогледово масло. Најдобро е да ги измешате сите состојки со вашите раце, притоа да го исцедите сокот од морковите, но исто така можете да го мешате со редовна лажица. Оставете ги морковите во оваа форма 20 минути.



Гравот е веројатно веќе зовриен, исцедете ја водата и исплакнете со ладна вода. Потоа, во длабок сад (тенџере или чинија), комбинирајте ги грав со кромид, кој веќе е добро мариниран, и со моркови. Ние не ја исцедиме маринадата, тоа ќе биде облекување за зачинетите грав во корејски стил. Ние ги мешаме сите компоненти.



Можете да послужите таква закуска веднаш, можете да почекате час и половина. Но, апетитот станува многу повкусен откако застана во фрижидер за еден ден или ноќ. Потоа гравот и зеленчукот се заситени со зачини, зачини до максимум..
Пријатен оброк!