Корејска зелка

Мислам дека сите се запознаени со корејската кујна, особено, на многу луѓе им се допаѓа Корејски морков. Ајде да го зачинеме ручекот или вечерата и да готвиме корејска зелка. Ова е одлична салата или мезе за да одите со секоја забавна маса. Лета веднаш, проверено на себе. Лесно е да се подготви таква закуска. Може да се конзумира веднаш по подготовката, нема потреба да се чека. Долго се чува во фрижидер, додека салатата станува вкусна и побогата, бидејќи зелката станува се поголема кисела. Многу е вкусно да се готви варен компир, вашата омилена каша за таква зелка. Секоја водителка може да најде производи за салата. Значи, почнуваме да готвиме корејска зелка дома, рецепт со фотографија.




Ајде да ги земеме овие состојки:
- бела зелка 600 грама,
- моркови 250 грама,
- мелено морско оревче 0,25 лажичка,
- врела црвена пиперка 0,25 лажичка,
- мелен коријандер 1 лажичка,
- мелен црн пипер 0,25 лажичка,
- 1,5 лажичка сол,
- шеќер 2 лажички,

- оцет 2 лажици,
- лук 4 чешниња.



Започнуваме со подготовка на зеленчук. Ние користиме зелка густа на допир, јасна по вкус. Исечете ги на тенки ленти. Можете да користите процесор за храна. Ставаме во длабок голем сад.



Подобро е да купите моркови со тап нос, богата портокалова боја. Салатата ќе биде уште повкусна ако морковите се слатки. Добро измијте го. Можете да користите четка или мијалник. Излупете го. Три на специјален ренде за корејски моркови, или користете обичен среден ренде. Истурете на зелка.



Додадете рендан лук, сол, шеќер, мелен црн пипер, црвена лута пиперка, коријандер, морско оревче. Можете да купите готови Леќата за корејски моркови. Ставете зачинети зачини на ваша дискреција. Јас сакам зачинета храна. Добро измешајте со рацете. Треба да ја смачкате зелката, така што ќе започне сокот. Го вкусуваме, ако нешто недостасува, го додаваме по ваш вкус.



Паралелно, загрејте го сончогледовото масло и истурете во зелка. Мешаме. Корејска зелка е подготвена. Истурете во сад за салата и сервирајте. Или ставете го во чиста тегла и испратете го во фрижидер. Пријатен оброк!



со почит. Светлаја74