Џем од грозје: рецепти за едноставни и здрави празни места

Грозјето е неверојатно вкусна Бери. Во својот состав, содржи многу витамини, минерали и елементи во трагови. Значи, правилно подготвениот џем од грозје (петминутен џем) е многу здрав. Во него, како и во свежите бобинки, се зачувани сите лековити својства. Сепак, ова е далеку од единствениот рецепт за десерт направен од оваа Бери. Важните нијанси и карактеристики ќе ви помогнат да подготвите правилно лекување.

Карактеристики за готвење

Џем од грозје е вкусен десерт. И благодарение на корисни својства на оваа Бери, таквото празно е совршено за спречување на многу заболувања. Џем од грозје, рецепт за зима е исклучително едноставен. Дури и почетник специјалист за кулинарство може да подготви неколку тегли со таква деликатес.

Малите суптилности ќе помогнат правилно да го подготвите џемот:

• Секаков вид Бери е погоден за правење десерт. Сепак, експертите за кулинарство препорачуваат да се даде предност на сортите „Изабела“, „Мускат“, „Кишмиш“, „Воодушевување“, „Ним-ранг“.
• Пред да го подготвите десертот, плодовите мора внимателно да се решат. Мелени и испукани бобинки не се погодни за џем. Најдобро се користат за правење пијалоци со вино..
• Грозјето е многу кревко. За да не се оштети нивната кожа, подобро е да се измие грозјето не под чешмата, туку во слив со вода, така што плодовите ќе преживеат и нема да бидат здробени.
• Се препорачува да се подготви десертот на денот на берење на бери. Во спротивно, џемот ќе вкуси кисело..
• Може да се добие униформа конзистентност на џем со употреба на грозје без семе. Во овој случај, можете да добиете нежен џем или џем..
• Со цел десертот да го задржи својот вкус и арома долго време, неопходно е да се загрее. Значи, бобинки се потопуваат во сад со врела вода три минути, а потоа веднаш во сад со студ.
• Вкусот на десертот ќе варира во зависност од тоа што се користи шеќерот во процесот на готвење. Значи, шеќер од трска ќе додаде малку горчина во деликатес, засладувачот со репка ќе го направи џемот уште послатка, а шеќерот во прав ќе додаде малку пикантност во десертот..

Најдобри рецепти

Џем од грозје има различни начини на подготовка. Можете да направите тегла со вкусен џем од бобинки за зима, или да направите исклучителен десерт со парчиња овошје и бобинки.

Значи, бербата грозје за зима без готвење ќе донесе максимална корист..

За да направите џем „Пет минути“, ќе ви требаат:

• Разновидност на грозје "Ним-ранг" - 1 кг.
• Гранулиран шеќер - 1 кг.

1. Првиот чекор е да се добие доволно бобинки..
2. Потоа, внимателно сортирајте ги и исплакнете ги во сад со врела, а потоа ладна вода. Потоа, ставете ги плодовите во фен, така што тие целосно ја губат влагата. Ако во кујната нема таков уред, тогаш лесно може да се замени со обична крпа за вафли..
3. Кога грозјето е суво, можете да преминете на мелење нив. За да го направите ова, подготвените плодови се основа на пире конзистентност со помош на блендер, преработувач на храна или мелница за месо..
4. Сега масата од Бери може да се пренесе во голем сад и да се покрие со шеќер. Треба да се има предвид дека без оглед колку грозје, шеќер мора да се земе во иста количина или повеќе. Во спротивно, Бери може да стане кисело, а потоа џемот ќе се претвори во вино.
5. Сега џемот се меша додека шеќерните кристали не се растворат целосно. Слаткото парче се остава некое време на собна температура.
6. Следниот чекор е подготовка на садовите. За да го направите ова, треба да земете стаклени тегли и темелно да ги измиете со користење на сапун. После тоа, чистите садови се чуваат некое време во микробранова печка, рерна или двоен котел..
7. Во последниот чекор, џемот од грозје е поставен во теглите и оставен е малку слободен простор. Шеќерот се истура на врвот на десертот дебел еден до два сантиметри, а потоа ќебето се затвора со капак.
8. Подготвено е грозје за грозје за зимата! Чувајте таков десерт во фрижидер..

Деликатес со портокал и цимет

Слатката подготовка има одличен вкус и свежа летна арома.

Покрај тоа, џем од портокал ќе биде многу корисен за време на периодот на настинка и грип..

За да го подготвите, ќе ви требаат:

• Портокал - 3 парчиња.
• Без семе грозје - 1,5 кг.
• Ролни цимет - 1 парче.
• Шеќер - 1,5 кг.

1. Како и во претходниот рецепт, грозјето мора темелно да се измие во саксија, да се отсекуваат опашките, а потоа да се исецка со мелница за месо или блендер, сè до конзистентноста на пире.
2. Во следниот чекор, портокалот се попарува со врела вода, а потоа се лупи и пропржува. Потоа, цитрусот се сече на мали парчиња, поставен во тенџере, покриен со шеќер и се става на мал оган. Гответе ја смесата додека шеќерните кристали не се растворат целосно. После тоа, цината се додава во слатката маса, ароматичната смеса се готви уште пет минути.
3. Изладете малку портокал сируп и додајте го пире од грозје на неа.
4. Десертот повторно се става на мал оган и се врие 10 минути. Донесувањето до вриење е строго забрането!
5. Додека слаткото работно парче се лади, можете да ги стерилизирате лименките.
6. Како последен чекор, десертот е поставен во чисти и суви тегли. Врвот со третираат со орев.
7. Подобро е да се чува такво работно парче во фрижидер или на ладно суво место..

Десерт од тиква

Тиква - талисман против многу заболувања. Неговата пулпа има лаксативно и диуретично дејство, благодарение на што цревата нежно се чистат од токсините, се подобрува дигестивниот систем, се забрзува метаболизмот.

Покрај тоа, мала количина на десерт од грозје со тиква е дозволено да се конзумира од оние кои сакаат да изгубат тежина, таков лек ќе помогне да се забрза овој процес..

За готвење ќе ви требаат:

• Пулпа од тиква - 1 кг.
• Шеќер - 500 грама.
• Кишмишско грозје - 500 грама.
• Свежо исцеден сок од грозје 0,5 л.
• Сок од лимон - 200 мл.
• Цимет по вкус.

1. Првиот чекор е да ја исплакнете тиквата под проточна вода. Потоа, користејќи остар нож, исечете го во центарот. Ова создава две половини. Семињата, партициите и влакната се отстрануваат од зеленчукот. Секоја половина мора да се излупи од цврста кора.
2. Пулпата од тиква се лупи и се лупи, а потоа се сече на мали коцки.
3. После тоа, 250 грама гранулиран шеќер се додава во масата на тиква.
4. Слатката маса внимателно се пренесува на садот за печење и се испраќа во загреана рерна. Тиквата се пече 30 минути на 80 степени.
5. Додека тиквата е во рерната, грозјето се мие и пропржува. Бобинки се испраќаат до фенот додека не се исушат целосно..
6. Останатиот шеќер и сокот од грозје се додаваат во сокот од лимон.
7. Како резултат на свежо се истура во тенџере и се става на оган. Гответе ја смесата додека не се намали волуменот..
8. Коцки од тиква и грозје се додаваат во слатката маса.
9. Сите компоненти се доведуваат до вриење. После тоа, слатката подготовка се внесува неколку часа на собна температура..
10. Третира може да се постават во стерилизирани тегли.
11. Стап од цимет, ванила или рендан бадеми се додаваат во тегла со десерт.

Постојат многу опции за правење џем од грозје. Покрај главната состојка, дозволено е додавање на бобинки, овошје, зеленчук и разни зачини во слатката подготовка. Не плашете се да експериментирате со вкус.