Вкусно кисела грозје - како да марината грозје за зима.

Сакам да кажам веднаш дека киселото грозје е многу вкусно третирање. Може да биде зачинета мезе за месо и интересен десерт. Маринирањето грозје за овој рецепт е прилично едноставно. Готвењето дома не бара никакви посебни вештини и многу време..

Состојки: грозје, каранфил, цимет, шеќер, оцет

За да подготвите кисела грозје ќе ви требаат:

- грозје - 2 кг;

- вода - 5 чаши;

- шеќер - 500 гр;

- оцет 5% - 100 ml;

- каранфил - 10 парчиња ;;

- цимет - 1 г..

Изберете грозје што има месести и цврсти бобинки. Презрее овошје не е добро. Оваа количина на производи е доволна за едно три-литарско шише подготовка.

Оваа берба на грозје може да се направи како цели гроздови или индивидуални бобинки. Ако сакате да киселите само бобинки, тогаш за ова ќе треба да ги одделите од четката со ножици.

Како да марината грозје за зима.

Грозјето треба да се сорти, измие, остава да се исуши, се става во тегла и се додава со врела маринада.

За да подготвите маринада за грозје, треба да ставите вода во тава со емајл, да додадете каранфилче со цимет и да врие сè 10 минути.

Потоа, додадете шеќер и повторно внесете го вриење..

Исклучете ја топлината, оставете ја маринадата да застане неколку минути, истурете во оцет, промешајте и истурете го грозјето во теглите.

Тегли со грозје, кои веќе се полни со маринада, се покриени со капаци и се ставаат во тенџере со вода загреана до педесет степени. Така, банките се стерилизираат на температура од деведесет степени. Се разбира, тенџере со вода за оваа намена мора да биде на оган..

После изведување на постапката на стерилизација половина час, лименките треба брзо да се валаат и капакот мора да биде цврсто навртен. Тоа е се!

Киселото грозје во тегли е совршено складирано, а во зима може да се користи како мезе за сите слатки и не слатки јадења и како украс за нив. Покрај тоа, таа е совршена како вкусна состојка во зимските салати..