Како да се готви џем од целиот ранети со опашки и парчиња

Ранетите се посебен вид јаболка што се разликуваат од најблиските роднини по вкус и големина. Тие беа одгледувани на територијата на Русија долго време и секое дрво беше ценето. Плодовите се мали, но имаат голем број на предности - на пример, тие зреат брзо и се отпорни на мраз.

Во античко време, од генерација на генерација преку женска линија, се пренесувало знаење како правилно да се готви џем од ранетики. За разлика од "класичен" јаболка, оваа сорта поради некоја причина е помалку ценета од народот. Но, дури и овие прекрасни плодови можат да се користат за да се направат многу јадења. Првото нешто што ми доаѓа на ум е конзервирање. Навистина, нема ништо тешко во затворањето на теглата, а во зима отворете го џемот и воодушевите пријатели.

Готвење јаболка

Врие од парчиња ранетики

Најлесен рецепт за џем овошје за зима е со само две состојки, и исто така неверојатно едноставна. Дури и почетник може да го стори тоа. Значи, ќе ви требаат:

• Ранетики - 2 килограми
• Шеќер - 1,5 килограм

Пред да направите готов производ од нив, малите јаболка мора да се натопат десет до петнаесет минути во ладна вода. После таквите "бањи" секое овошје треба да се измие и суши со хартиена крпа. Потоа треба да го пресечете секое јаболко на половини или четвртини и да го исечете вишокот - јадрото со семето. После оваа постапка, ние ги исекуваме рантеките на тенки парчиња и веднаш продолжуваме во втората фаза, бидејќи откако легнавме малку на отворено, јаболката може да стане црна. По сите извршени манипулации, готовиот режење мора да се пренесе во садовите во кои ќе се подготви готвењето.

Да додадам "кора од лимон" рецепт, можете исто така да додадете сок од еден лимон или портокал таму - мирисот и вкусот на цитрус совршено ќе ја истакнат целокупната "расположение" готвење. Во оваа форма, јаболката се внесува неколку часа - за ова време ќе испуштаат сок, кој, откако ќе додаде шеќер, ќе стане сируп.

Следниот ден, рантите се филтрираат, а добиениот сок се става на оган. Додадете околу две чаши вода во неа и доведете до вриење. Веднаш штом сирупот ќе почне да врие, додадете го ранетики натопени во него и готви петнаесет минути. Оваа постапка мора да се повтори неколку пати - мора целосно да се олади на собна температура неколку пати и повторно да зоврие. Веднаш штом сирупот ќе ја стекне својата карактеристична густа структура, тој мора да се валка во тегли и да се остави да се олади топло. Кога го подготвуваат рецептот на парчиња, тие стануваат пријатна боја на карамела и практично не ја губат својата форма.

Рецепт: Ponytail Ranetka Jam

Исто така е можно да се готват јаболка цели - десно со опашки. Во овој рецепт, мултикукерот ќе го олесни процесот - во него ќе се подготви готвење од цели ранетики со опашки. Состојките се едноставни:

• 1 чаша вода
• Јаболка 1 кг
• Шеќер 1,2 килограми

Плодовите, како и обично, мора да се мијат и сушат на сонце. Во овој случај, не треба да ги отстраните коњските опашки - ова е целата "чип" ќорци. Јаболката треба да се лупат со остар предмет на неколку места, а шеќерот и водата мора да се комбинираат заедно и да се варат неколку минути во режимот "Пареа". На оваа температура, па дури и дистрибуцијата на топлина, состојките ќе направат сируп, кој ќе стане основа за идно зачувување..

Еднаш масовно ќе се здобијат со сенка на карамела, ставете ги плодовите во неа и оставете да кисна околу осум часа. За ова време, овошјето ќе произведе сок. Откако ќе заврши времето, зовријте ја масата во ист режим како порано околу пет минути и оставете повторно да се излади. Повторете ја постапката неколку пати, а потоа навијте го џемот во тегли или затворете ги со капаци, ставајќи ги во фрижидер. Рецептот е исклучително едноставен и погоден за почетниците готвачи.

Рецепт на килибарна џем од ранетика

За извршување на рецептот што ви треба:

• Мали јаболка 1 кг
• Гранулиран шеќер - 0,5 килограми
• Студена вода - 200-250 милилитри

Потребни се внимателно избрани мали јаболка измијте и исушете. После тоа, секое јаболко треба да се излупи и семиња, исечете ги на мали парчиња, така што е погодно да ги исецкате во пире. Користејќи мелница за месо или преработувач на храна, направете суров од рантеки, ставете шеќер во неа и оставете ја добиената маса сама за неколку часа.

После тоа, вклучете го multicooker во режимот "Пржење", вклучете слаб притисок и почекајте џемот да зоврие. Потоа можете да го превртите во стерилизирани тегли и оставете да се излади на топло место. Рецептот е едноставен за оние кои веќе се занимавале со мултикикер и направиле џем барем еднаш во животот. Готовиот производ има лесна структура, одличен оди добро со палачинки и други колачи, помогне да ги изненадите пријателите и најблиските. Готвењето е исклучително вкусно! Исто така џем, поставен во прекрасна вазна, може да украси било која празнична маса, а пријателите ќе го побараат рецептот за овој вкусен.