Празници од ранети за зимата, што можете сами да ги направите

Во Русија, пред почетокот на студеното време, домаќинките се занимаваат со конзервирање на разни зеленчуци и овошја за зимата, вклучително и правење подготовки од ранетики за зимата. Што може да се направи од овој прекрасен дар на природата, какви рецепти постојат за празни места? Ајде да се обидеме да одговориме на ова прашање.

Рецепт за џем од ранетика

1. Започнете со чистење на овошјето од нечистотија.
2. Потоа, истурете вода во тенџере и истурете го рандеки во неа. Треба да ги задржите на тивок оган четириесет и педесет минути со цел плодовите да испарат. Како да го проверите степенот на подготвеност? Земете приклучок и обидете се да пробиете неколку парчиња.
3. Понатаму, според рецептот, треба да го направите следново: земете сито со груба метална мрежа и избришете ја раната. Ако не сакате да го направите тоа со вашите раце, можете да користите дрвенец.
4. Сега додадете ја шеќерот во добиената маса по стапка од два до еден, односно еден килограм шеќер е потребен за два килограми ранети. Промешајте ја смесата додека не се изедначи и ставете на тивок оган за целосно растворање на шеќерот.
5. После тоа, неопходно е да се извршат класичните дејства што обично ги извршувате при подготовките за зимата: пронајдете ги теглите и стерилизирајте ги, искривете го добиениот џем, свртете ги теглите и оставете ги да се оладат..

Џем од Ranetki за зимата

Уште еден мирисна и вкусна подготовка за зимата можеби рецепт за ран џем од јаболка. Се прави многу лесно и не бара егзотични состојки. Потребни ви се само јаболка, лимони и шеќер, како и ден за сите потребни манипулации.

• Прво, измијте го и исушете го ранетики. Алтернативно, избришете ги суви..
• Потоа наполнете ги со шеќер навечер и оставете го рандеки преку ноќ да се впие во растворениот шеќерен сируп..
• Утрото додајте лимон. Колку треба да додадете? Тоа зависи од вашите преференции за вкус, од каков вид џем ви се допаѓа: шеќерен сладок или малку горчлив.
• Добиената мешавина префрлете ја во тенџере и гответе ја до тендер..
• Стерилизирајте ги теглите и ширете го џемот над нив.
• Уживајте во плодовите на вашиот труд!

Ранетски компот

Друг интересен рецепт за зимата, што секоја домаќинка треба да ја запише и да ја направи, е ранетики компот. Неговата особеност лежи во фактот дека за да му дадете на пијалокот најразличен вкус и арома, можете да додадете и дрво дрво, круши или сливи на него.

Многу е едноставно да се направи таков компот: во прелиминарните стерилизирана тегла од три литри ставете ситно сецкани состојки на 1/3 од волуменот, додадете од триста до триста и педесет грама шеќер и истурете вода што врие. После тоа, теглата мора веднаш да се преврти со капак, да се преврти и да се завитка во крпа. Така, ние го одржуваме добиениот компот два часа и го ставаме на ладно место..

Рецепт за џем од ранетика

Ако не ви се допаѓа џем, конзерви или компот, тогаш одличен опција за подготовка за зима исчистувањето, што е крст помеѓу џем и џем, може да биде особено за вас. Ајде да видиме како можете да го направите тоа. Имајте на ум дека во подготовката на желе се користи голема количина шеќер, па ако не ви се допаѓа слатка храна или имате проблеми со забите, тогаш ќе биде подобро за вас да не консумирате овој производ..

Ако сакате да готвите класичен желе без зачини, на пример, цимет, или на некој друг начин го промените нејзиниот вкус, на пример, со помош на лимон, ќе ви требаат следниве состојки: ранетики и шеќер (не е важно, трска кафеава или бела) по стапка од два до три, т.е. за 1 кг ранети треба 1,5 кг шеќер.

1. Внимателно измијте го ранетики, извадете сè што е непотребно од нив: гранчиња, опашки.
2. Исечете ги јаболките што е можно помали, но не толку мали што парчињата стануваат пире од компири.
3. Земете огноотпорен тенџере и ставете го овошјето во него. Потоа пополнете ги рамномерно со шеќер.
4. Сега ставете го садот на шпоретот и запалете го огнот. Времето за готвење ќе варира во зависност од тоа дали користите диви или домашни сорти. Значи, искористување на домашно овошје ќе биде доволно за триесет минути, додека нивните „диви“ колеги ќе потрае најмалку четириесет минути, заради фактот дека се потешки.
5. После тоа, стерилизирајте ги теглите и затворете го подготвениот џем во нив..

Има еден варијација на горенаведениот метод: Може да направите цел џем од ранета, ако не ви се допаѓа пире супстанција. Технологијата за готвење е иста, освен што можете да ја прескокнете точката 2.

Вино од ранетики

Не, не ви се чинеше, и ова не е грешка или пишување. Всушност, ранетики се одличен вински материјал. Домашното вино направено од нив може да стане ваша посебна подготовка за зимата, со која можете да ги изненадите пријателите, а тие сепак ќе ве молат да им дадете рецепт..

така, како можете да направите такво вино? Прво, спроведете подготвителни активности:

• Како и обично, добро измијте го ранетики, извадете ги опашките и лисјата, мелете ги на пире-маса и купете квасец (компримиран жив квасец).
• Подгответе и филтрирајте ја водата или користете извор.
• Willе ви треба шеќер во следниот сооднос со другите производи: ако планирате да потрошите 3,5 килограми шеќер на вино, тогаш ќе ви требаат најмалку 5 килограми ранети и 4 литри вода.

Ако не одите направи исклучителен пијалок за гурмани и додадете вино цимет, маточина, нане или вибурнум во виното, овозможувајќи ви да добиете необична арома и интересен вкус, добро може да се ограничите на типичен рецепт за вино од ранетики. За да го подготвите, следете ги следниве чекори:

1. Оставете ги клучевите што сте ги подготвиле порано 3 дена на собна температура, така што тие ќе почнат да ферментираат.
2. По 3 дена, извадете го горниот капут и отфрлете го.
3. Веднаш штом мирисате алкохол, пренесете го ранетики во контејнер со заптивка на вода или шише со тесен капак..
4. Добиената маса пополнете ја со шеќер и наполнете ја со вода.
5. Оставете ја смесата во топла просторија најмалку еден месец, а потоа истурете ја цедилка во чисти шишиња. Внимателно осигурете се дека течноста за прелевање е без талог.
6. Однапред пронајдете темно и ладно место и оставете го идното вино таму три или четири месеци да созрее.

Резултатот од вашите напори ќе биде чисто и чисто вино со изразена арома на рантека.