Џем од малина со црна рибизла. Чекор по чекор рецепт со фотографија

тоа зимски џем се смета за најкорисен. Комбинација на мирисна малини и црни рибизли тие едноставно го наполнуваат човечкото тело со витамини што се толку неопходни за нас во зима. Можете да го готвите овој џем во бавен шпорет, на шпоретот. Бидете сигурни да земете проверен сад со густо дно, така што џемот не изгори.

На прв поглед, можеби ќе помислите дека џем од една малина или рибизли само по себе, и толку вкусно, но не како да ги комбинирате бобинките. Добро оди со сендвичи од чај, само палачинки или палачинки.

За готвење џем од малина со црна рибизла ни треба - 3 часа, бројот на порции - 6.

Состојки:

1. Зрели малина - 1,5 килограм
2. Црна рибизла - 200 грама
3. Шеќер - 700 грама.

Џем од малина со црна рибизла. Чекор по чекор рецепт со фотографија:

Willе ги искапиме малините, во смисла дека нема да ги измиеме. Го имаме зрело, домашно и свежо, што е многу важно. Jamем секогаш треба да се прави од свежи бобинки, само кубени или купени. Колку повеќе зрели малини, толку повеќе ароматичен ќе биде џемот. Истурете ги сите малини во тенџере за џем за готвење, мора да биде со висок квалитет, со добро дно, така што џемот не изгори.

Црната рибизла добро ја миеме, четири пати. Не треба многу да се додава, за да не се прекине аромата на малини. Двете бобинки се многу ароматични и имаат посебен вкус во себе. Нема да додадеме ништо друго, особено зачини, на овие бобинки не им требаат.

Истурете црни рибизли на малина. Ние го пополнуваме со шеќер, обично пропорциите се земаат еден до два. Две порции бобинки до еден шеќер. Можете да ги наполните во вечерните часови и да чекате до утрото, така што шеќерот се раствора себеси и малините пуштете го сокот, доколку имате време, сторете го тоа, ако не, само мешајте сè во тенџере со дрвена лажица.

Ние ја ставаме тавата на шпоретот, го вклучуваме огнот, само спора за да не изгори ништо. Периодично мешајте го џемот и гледајте кога ќе зоврие. По околу 10 минути, џемот ќе почне да врие, можете да ја отстраните целата пена со лажица.

Нека џемот се вари 10 минути, така што бобинки од рибизла пукнат. Потоа го исклучуваме огнот. На балконот ставаме тенџере со џем, така што побрзо ќе се олади. Кога тенџерето е ладно, ставете го повторно на шпоретот. Вклучете ја тивок оган и повторно зовријте, џем 10 минути, постојано мешајќи.

Becomeе стане густа и конзистентност што ни е потребна. Исклучете го огнот и истурете го во парен тегла со истата лажица, до самите рабови.

Веднаш ја превртуваме теглата со капак и го истураме џемот во следната.

Готовите лименки покријте ги со пешкир и почекајте да се изладат.

Џем подготвени, можете да одморите.