Здрав џем од глуварче со лимон

Во пролетта, за време на активната цветна сезона на глуварчињата, немојте да бидете мрзливи и варете здрав и вкусен џем од нив. Делот за работа излегува исклучително мирисна и вкусна, а нејзината боја наликува на свеж, сè уште течен, мед.

Состојки: вода, лимон, глуварче, шеќер

За да започнеме со готвење, потребни ни се: 200 цвеќиња од глуварче, 1 лимон, 750 гр гранулиран шеќер и 500 мл топла вода.

Почнуваме да правиме џем со собирање глуварчињата. Бидете сигурни да ги соберете подалеку од автопатите. Исто така, не треба да барате фабрика во градските паркови каде одат кучињата. Најдобро е да одберете цвеќе со рака, но на таков начин што нема стебло да остане подолу..

Како да направите џем од лимон и глуварче

Исплакнете цвеќиња од глуварче во проточна вода и исушете ги на пешкир. Ставете ги во сад за правење џем и покријте го со свежо зовриена вода. Ставете го на шпоретот и почекајте додека не почне да зоврие, а потоа ставете го времето и гответе го 10 минути.

Одвојте ја тавата од топлина и оставете ја содржината да седи 20 минути.

Фрлете ги цвеќињата во шлаг, и ставете сад под неа. Соберете ја течноста во која се варат глуварчињата.

Истурете шеќер во темно жолтата супа од глуварчињата и оставете да се раствори. Ставете ја супата со шеќер на тивок оган и врие уште 5 минути.

Додека супата зоврива, исечете го лимонот на многу тенки полу-прстени. Ако содржи коски, не заборавајте да ги отстраните..

Ставете ги парчињата лимон во мирисна сируп од глуварче и вриејте околу пет минути.

Отстранете го нашиот здрав џем од шпоретот и оставете да се излади целосно.

Вториот ден, донесете џем од глуварче повторно да зоврие и вриејте го уште 5 минути.

Спакувајте ги топлите третмани во тегли стерилизирани со пареа и запечатете ги со чисти суви капаци.

Послужете вкусен домашен џем од глуварче во зима во чисти розети. Во стакларија најдобро се надминува. Килибар, пенлив, издишувајќи го неверојатниот мирис на летото - што би можело да биде подобро во ладен ден.

Гледајќи го видео-рецептот од естрадава, ќе научите многу повеќе за собирањето и подготовката на џем од глуварче со лимон.