Вкусен џем од круша во парчиња

Крушата е овошје со карактер. Или не е зрел и тврд како камен, тогаш зрелиот почнува веднаш да се влошува. Да, и крушите е тешко да се соберат за зимата, многу често лименките со празни места "експлодираат". Но, и покрај сето погоре, нашето семејство е многу драг на џем од круши со парчиња. Нејзиниот докажан и едноставен рецепт за правење убава и вкусна […]

Состојки: круши, лимон, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

Крушата е овошје со карактер. Или не е зрел и тврд како камен, тогаш зрелиот почнува веднаш да се влошува. Да, и крушите е тешко да се соберат за зимата, многу често лименките со празни места "експлодираат". Но, и покрај сето погоре, нашето семејство е многу драг на џем од круши со парчиња. Денес ви го нудам мојот докажан и едноставен рецепт за правење убав и вкусен џем од круши. Фотографиите од чекор по чекор го илустрираат процесот на готвење.

За да подготвите добра за зимата, мора:

• 2 килограми круши;
• 1 чаша шеќер;
• половина лимон.

Како да се готви џем од круши во парчиња

Речиси секој вид круша е погодна за предложениот дел од работното место. Овошјето мора да се среди, да се отстрани почнувајќи да се расипува, добро да се измие.

Истурете чаша шеќер во емајлирана тава, истурете половина чаша вода. Ставете го на тивок оган и, повремено мешајќи, подгответе го сирупот.

Додека сирупот се подготвува, можете да ги излупите крушите и да ги исечете на парчиња. Воопшто не е неопходно да се исече средината на крушата, а потоа да се сече на парчиња. Доколку не ве интересира точната геометриска форма на парчињата во џем, тогаш исечете ги парчињата директно од крушата додека не остане само средината со семето.

Истурете ги парчињата круши во сирупот и промешајте.

Измијте го лимонот. Исечете половина од лимон со кора на коцки.

Коцки од лимон испраќаат до круши.

Кога џем од круша со лимон зоврие, изгаснете го огнот, покријте го со чиста крпа и оставете половина ден. Доведете до вриење 3-6 пати во текот на неколку дена. Бојата на работното парче ќе зависи од количината на греење.

Ставете го варениот џем од круша банки.

Превртете се и превртете, оставете да се излади. Запомнете добро да ги завиткате теглите.

Треба да чувате џем од круши дома во темна оставата, чајната кујна..

Можете да послужите на масата во чинија, ширење на палачинки, или можете само да јадете од тегла со лажица - излегува таква вкусна деликатес!