Jamем од круша со круша оцет: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Да се ​​направи ова посебно џем од круши, треба да бидат згрижени однапред за правење домашен оцет од круша.

Ваквата подготовка на оцет, не само круша, туку и јаболко, грозје, малина, морско гној, цитрус, старец, значително ќе го прошири опсегот на вкусови на домашни јадења.

Чекор-по-чекор подготовка на џем од круши со додавање на оцет од круша со фотографија

Секое сочно и не премногу тврдо круши се погодни за правење џем. Во есен може да бидат сорти на круши:

• шума убавина-

• Омилен на Klapp-

• Конференцијата-

• Талгар и други.

Состојки:

• Оцет од круша - 480 ml-

• лимонска киселина - 2 лажици.-

• Шеќер - 160 гр-

• круши - 3640 г.-

• Вода - 940 ml-

• 1 лажиче. сол.

Упатства за чекор-по-чекор подготовка на џем од круши со природен оцет со фотографија

Чекор 1:

Ние ќе ги подготвиме сите состојки потребни за џем од круши.

Чекор # 2:

Исечете ги крушите на четвртини, исечете ги јадрата.

Чекор # 3:

Ставете ги исецканите круши во тенџере и додадете вода на нив.

Чекор # 4:

Додадете природен крушен оцет на круши.

Чекор # 5:

Ја ставаме тавата на висока топлина. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и вриејте ги крушите 20 минути.

Чекор # 6: 

Мелење на каранфилче.

Чекор # 7:

Мелење круши низ сито.

Чекор # 8:

Додадете шеќер во ренданите круши.

Чекор број 9:

На нив додаваме и измерена количина лимонска киселина..

Чекор # 10:

Додадете сол.

Чекор # 11:

И, исто така каранфилче со земја. После тоа, џемот мора да се готви најмалку еден час и половина и до два за да се постигне потребната густина (ова зависи од сочноста на избраната сорта на круши).

Чекор 12:

Кога џемот се спушти до саканата дебелина, истурете го во стерилизирани тегли и покријте го со капаци стерилизирани во врела вода. Цврсто ги извртуваме и ги покриваме со топол материјал. Откако ќе се олади, го испраќаме на складирање - не се потребни посебни услови за овој вид работно парче.

Чекор 12:

Завршено џем од круши идеален со тост од чај / кафе. Уживајте во вашето гастрономско искуство!