Како да се исушат крушите за зимата: во електричен фен, печка или микробранова печка

Сушените круши купени во продавниците честопати се третираат со хемикалии за убав изглед, за подолго складирање, за да се забрза сушењето, а тоа не може да се утврди со око. Подобро е сами да не ризикувате и да собирате круши, особено затоа што има многу опции за сушење, а секоја од нив е подеднакво добра..

Состојки: круши

Подгответе го сирупот:

Додадете 400 грама шеќер и 10 грама лимонска киселина во 1 литар вода.

Истурете круши во зовриен сируп, покријте го тенџере со капак и исклучете го гасот.

Почекајте крушите да се изладат целосно, и само тогаш ставете ги на сито или штитник за да се исцеди сирупот.

Сушени круши во електричен фен

Може да ги исушите крушите на половина, или на парчиња, квалитетот нема да страда од ова, само времето за сушење ќе се промени.

Поставете ја температурата во електричниот фен на 60 степени и исушете ја за 12-15 часа, исклучувајќи го електричниот фен од време на време за да ги преуредите садовите.

Како да се исушат крушите во електричен фен, видете го видеото:

Сушење круши во рерната

Поставете лист за печење со пергамент хартија, поставете ги крушите во еден слој и поставете ја температурата на 60 степени, продолжете со сушењето 2 часа.

После тоа, зголемете ја температурата на 85 степени, а по два часа повторно намалете ја на 60 степени. Сето ова време, вратата на рерната треба да биде малку отворена. Внимавајте на крушата за да не изгори.

Сушење круши во микробранова печка

Ова е најбрзиот начин, но исто така бара постојан мониторинг. Наредете ги крушите на чинија покриена со хартија за печење, поставете ја моќноста на 200-300 W (во зависност од моделот на вашата микробранова), време 5 минути и притиснете "Start".

Останете близу до микробранова печка и внимателно гледајте. Од време на време, запрете го процесот и проверете ја состојбата на крушите, затоа што состојбата на „зошто, ништо не се случува“ до „ох, жарџии“ се јавува за неколку секунди.

Ако 5 минути будна контрола ви се чини премногу, вклучете го режимот „одмрзнување“ 30 минути и можете да барате работа.

Складирање на сушени круши

Сушените круши, како и сите сушено овошје, треба да се чуваат во стаклени садови со цврсто затворен капак. Ако не сте сигурни дали добро се исушат, ставете редовна хартиена крпа под капакот. Тоа ќе ја апсорбира вишокот на влага и ќе спречи крушите да станат мувлосани..