Lingем од lingonberry за зима

Колку е пријатно понекогаш во зима да се добие тегла мирисна џем, да се направи миризлив билен чај, да се пече омилените бухти и да се разговара само со една пријателка цела вечер, фрлајќи во пријатни спомени од студентскиот живот. Така се среќавам со мојот сакан пријател, кој живее во куќата спроти, но заради моето и нејзиното вработување, не се гледаме едни со други толку често колку што би сакале. Во основа, сите проблеми ги решаваме преку телефон или скајп. Не можам да замислам како порано правевме без современи средства за комуникација, затоа што имаше време кога ниту секој стан немаше фиксен телефон, а за да се јавам на мајка ми од универзитетот, користев говорница сместена во главната сала.
И сега е убаво, за неколку минути можете да разговарате со пријателите кои живеат не само на едната улица, туку и од другата страна на светот. Но, пиењето чај со нив е многу попријатно во реалниот, а не во виртуелниот живот. Затоа, јас навистина ги ценам оние ретки моменти кога можеме да уживаме во комуникацијата со пријателите „во живо“. Исто така се случи што за вакви состаноци секогаш отворам тегла џем од лингбори, ова е неопходен атрибут на нашето пиење чај.
Lingем од Lingonberry, чекор-по-чекор рецепт со слики (слика), подготвив специјално, Бобинки може да се купат во секое време од годината. И сè затоа што е добро зачувано и за ова е или замрзнато или исполнето со вода и покриено со капаци. Затоа, можете да направите третман од него веднаш штом го сакате. Покрај тоа, покрај неговиот вкус, оваа Бери е многу корисна за целото тело, затоа мора да се конзумира што е можно почесто за да биде здрава и активна. Може да се обидете да готвите џем од сливи од лингбори.
Значи, што се однесува до џемот од lingonberry, тоа е едноставно неверојатно едноставно да се подготви, иако не толку брзо како што некој сака, но за неколку часа е сосема можно да се подготви слатко и здраво задоволство за целото семејство.
Важна точка - топлиот џем мора да се пренесе на суви стерилизирани стаклени тегли и да се затворат или со завртки за завртки или да се шијат.
Од наведениот рецепт се добиваат приближно 2 полулитарски тегли џем од лингбонбери.



Состојки:
- lingonberry (свеж или замрзнат) - 1 кг
- гранулиран шеќер - 0,5 кг
- вода - 0,5 чаши
- каранфилче - 1-3 пупки





Добро ги разгледуваме бобинките, ги чистиме од гранчиња, ако ги има, и ги миеме во вода (можеме да ги бланшираме 5 минути - тогаш бобинки ќе бидат помалку горчливи.)



Истурете вода во тенџере и додадете гранулиран шеќер, доведете го сирупот до вриење и ставете ги подготвените бобинки.




Веднаш штом џемот од лингеробери повторно ќе зоврие, ја намалуваме топлината, додаваме каранфилче и засипуваме џем неколку часа додека не се подготви.




Во овој случај, не заборавајте да ја отстраните пената што се појавува од време на време на површината на џемот. Ако тоа не се стори, тогаш нашата сладост ќе се влоши побрзо. И можете да направите слатки сендвичи од пени или да ги сервирате со палачинки.




Кога џемот се вари до густината што ни е потребна.



Ние ја пренесуваме во подготвени тегли и ги запечатиме.



Теглите ги свртуваме наопаку и покриваме со нешто топло, а после еден ден го вадиме џемот од лингбон за чување во подрумот за зима.



Пријатен оброк!
Јас исто така препорачувам да се готви џем од брусница и јаболка.