Џем од праска со парчиња - рецепт со фотографија на подготовка за зимата

Опис

Клинови за џем од праска - неверојатно вкусна, слатка и многу ароматична зимска подготовка. Денес праските можат да се купат во која било количина, а можете сами да ги одгледувате во градината. Затоа, таквиот третман не е нешто ретко или невообичаено. Во исто време, неговиот вкус се разликува од истиот џем од кајсија. Праската, иако е слична на кајсија, има поизразен тропски вкус и арома, исто така е многу сочна и послатка. Тоа е благодарение на големата количина на сок што џемот ќе испадне да биде многу густ..

За да ви биде полесно да подготвите таков третман, дома, подготвивме многу јасен и едноставен рецепт со чекор по чекор фотографии. Од него ќе научите како да готвите и покриете многу нежен и ароматичен џем со парчиња праска. Можете да користите такво празно за полнење пити. Во овој случај, џемот може да се направи пире или да остави парчиња како што се. Ние ќе извлечеме природен пектин од јаболка и лимон, кои исто така се претставени во состојките, без него џемот нема да добие густина што ни е потребна. Сепак, и двете од овие состојки ќе им дадат дел од нивниот вкус на сирупот од праска..

Ајде да започнеме со подготовка на џем од праска за зимата со парчиња што е можно поскоро!

Состојки

• Праски 2 кг
• Јаболка 6 парчиња.
• 1 лимон.
• Гранулиран шеќер 400 гр

Чекори

1. За да го направиме џемот, потребни ни се праски во големи количини, така што ги добиваме најсвежите и најнеобичните овошја, темелно исплакнете ги во ладна вода, исечете ги на парчиња, истовремено отстранувајќи ги семето. Подготвените парчиња ставете ги во длабок сад и пополнете ги со наведената количина на гранулиран шеќер, оставете да го оставите сокот преку ноќ.

   

2. Откако ќе заврши одредено време, внимателно соберете една чаша од добиениот сок од садот. Исечете ги јаболките заедно со јадрото на мали коцки, како и еден лимон со кора од кора од лимон. Истурете ги исецканите состојки во тенџере со емајл, пополнете ги со чаша сок од праска. Тавата со состојките ја изложуваме на оган и врие, а потоа готвиме уште 40 минути до тендер. Овој чекор ќе ни овозможи да ја извлечеме вистинската количина пектин..

   

3. По 40 минути, поминете ја содржината на тавата преку шишенце, преклопен во неколку слоеви, со цел да се оддели само течноста.

   

4. 
   
   
   

   Добиената маса ја испраќаме во шпоретот и готвиме малку повеќе до степенот на густина што ни е потребна, како и изгледот на истата заситена боја како на фотографијата.

   

5. Сега го празниме слаткиот шеќерен сируп од праските, кој, по 8 часа инфузија на праски, беше сигурен дека ќе се истакне во големи количини. Истурете сируп од праска на густиот пектин на шпоретот, измешајте ги состојките и варете уште половина час или малку повеќе. За ова време, сирупот од праска ќе стане доволно густ..

   

6. Сега мора да ја повториме следната манипулација три пати. Истурете парчиња праски во посебен сад со готов сируп што врие, ставете го на шпоретот и варете го работното парче на најмала топлина 15 минути, извадете го од оган и оставете да кисна и одморете ги следните 10-12 часа. Пред последната фаза, ние се осигураме дека сирупот е доволно густ и, ако тоа не е така, тогаш го готвиме одделно до саканата концентрација и само после тоа ги истураме праските во него.

   

7. Стерилизирајте мали стаклени тегли во рерна или парен, па потоа истурете дури и врел џем над нив и цврсто затегнете ги капаците. Разладеното празно го испраќаме за чување во оставата, чајната кујна. Џем од праска-јаболка во парчиња за зимата е подготвена.

   

   Пријатен оброк!