Џем од тиква со вар. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Џем од зеленчук 

денес нема да изненадите никого, затоа што многумина знаат дека можете да го готвите од домати, тиквички, краставици и тикви. Есента е почеток на сезоната на светли и шарени тикви. Списокот со јадења што можат да се подготват од тиква е доста разновиден. Овие се житарки, тепсија, чорби, захаросани овошја, пити, штрудли, супи, палачинки.

И, дури и кога сте целосно заситени со сите добрите од тиква, треба да се грижите за нејзината подготовка за зимата. Тиква, која е невообичаено корисна за луѓето, може да се зачува на неколку начини, имено со конзервирање, солење, замрзнување, сушење. Јас предлагам да приготвите неколку ароматични банани џем од тиква.

Рецепт од џем од тиква што сакам да ви го понудам, многу вкуси како џем од ананас или џем од кајсија, карактеристичниот мирис на тиква во него е апсолутно отсутен заради додавање на лисја од вар и лимоновата трева. Погрешните, захаросани парчиња тиква во сируп изгледаат многу апетитивно..

Таков варенет е токму она што го сакате за парче свежо печен леб и за чаша ароматичен чај.Ако сте fondубители на домашно печење, тогаш џем од тиква со вар можете безбедно да го користите не само како полнење, туку и за украсување. 

За готвење џем од тиква ќе ви требаат:

• Тиква - 1 кг.
• Шеќер - 1 кг.
• Вар - 3 парчиња.
• Лисја од лимоновата трева (по избор) - 3 парчиња.

Џем од тиква со лигите - рецепт

Предноста на овој џем е тоа што може да се направи во секое време, дури и во зима, сè додека чувате свежи тикви, така што не бркам по количини и го прават во мали тегли. Ако сакате да направите мулти-приготвување, само зголемете ги пропорциите..

Исплакнете тикви, излупете и исечете ги на тенки, но големи плочи. Многу поудобно е да се исчисти тиквата ако прво ја поделите на мали парчиња што се удобни за држење во вашите раце. И уште еден совет: не чувајте го плаша во фрижидер, во спротивно кожата ќе стане многу жилава и тврда и ќе биде скоро невозможно да се излупи. Најдобро е да ја чувате тиквата завиткана во весник и да се чува на темно место. На пример, под креветот. 

Истурете парчиња тиква со половина шеќер, и оставете ја да се раствори целосно. Ако тиквата е сочна, тогаш ќе трае помалку од еден час.

Исечете ги лиметите и исцедете го сокот од нив. Вар може да се замени со лимон или дури и портокал. Бидете внимателни да не ставајте семе од агруми во сирупот, бидејќи додаваат горчина.

Кога шеќерот ќе се раствори, оставете го преостанатиот дел во тенџере, истурете го вар или сок од лимон и ставете го на оган.

Врие џем од тиква со вар 40 минути, мешајќи повремено да се отстрани пената. Ве покануваме и вие да погледнете други рецепти од тиква за зимата. 

Џем од тиква со вар. Фотографија

Ирина Малихова