Невообичаен џем од мандарина

За да го проширите чувството на новогодишните празници до пролет, подгответе вкусен и невообичаено убав џем од мандарина. Willе готвиме мандарина во неколку фази, но тие се прилично едноставни, така што секоја домаќинка може да го повтори мојот рецепт. Неколку видови џем може да се направат од мандарина. Џем од цели плодови, од индивидуални парчиња и мандарини исечени на кругови. Денес ќе ви понудам необичен начин за правење џем од мандарина, кој ќе биде подготвен во кругови. Така, се добива многу убава џем по изглед, ќе искра со светли бои и ќе привлече внимание. Тешко е да се спротивстави на таквата тегла џем. Кога ќе помина времето за новогодишните и божиќните празници, а вие сакате да се расположите, тогаш вкусниот мандарина од мандарина совршено ќе се справи со ова. Секоја парче мандарина излегува како мармалад натопен во мед. Вистинска егзотична деликатес, чиј вкус е многу тешко да се пренесе со зборови. Би сакал да напоменам дека по Новата година, цената на мандарините е значително намалена, така што можете да подготвите двојно повеќе вкусен и убав џем. Можете исто така да готвите џем од кора од мандарина.



Задолжителни производи:

- 800 грама мандарина,
- 700 грама гранулиран шеќер,
- 800 грама вода.



Истурете чисти мандарини со вода и оставете ги да се впијат 2-3 часа. Кора ќе се полни со вода и мандарините ќе станат сочни, целата горчина од кора ќе замине. Се мачкаме секоја мандарина со чепкалка за заби на неколку места. Нека мандарините лежат во вода 40-50 минути.





Ние ја исцедуваме целата вода од мандарината. Подготвените мандарини исечете ги на кругови, така што дебелината не е повеќе од 1,5 см.



Гответе сладок сируп од шеќер и вода, варете додека гранулиран шеќер целосно не се стопи.



Ставете мандарински чаши во сируп што врие и варете го џемот 10 минути. Потоа се отстрануваме од шпоретот. Оставете ги парчињата мандарина целосно да се изладат, натопете во сирупот.



Откако ќе се оладат, поставете ги мандарините да врие повторно и откако ќе зоврие означуваме 15 минути. Го повторуваме процесот на ладење и повторно вриеме 15 минути.



Ставаме топол џем од мандарина во стерилни тегли: ставете и кругови од сируп и мандарина.



Ги навиваме капачите и не заборавајте да ги покриеме со топло ќебе. Бавното ладење ќе предизвика задебелување на сирупот. Исто така, навистина ми се допаѓа ова целиот џем од мандарина со карамела.



Добар апетит!