Чекор-по-чекор фото рецепт за правење џем од киви со лимон за зимата дома

Опис

Џем од киви со лимон тоа е неверојатно едноставно да се подготви и во исто време излегува дека е необично по изглед и вкус. Ваквата подготовка дури и не се споредува со класичната, ако само затоа што во традиционалната словенска кујна, подготовките не се прават од киви за зима. Тие не ги прават затоа што ова овошје се појави на полиците на нашите продавници не толку одамна, затоа што беше одгледувано во Кина, каде и понатаму активно се одгледува и извезува сега. Сепак, бидејќи денес киви може да се набави во која било количина, ние ќе ви кажеме едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за правење вкусен џем од ова овошје за зима.

Покрај киви за готвење, потребни ни се и шеќер и лимон, овие производи се меѓу најдобрите природни конзерванси денес.. Исто така е погодно да можете да готвите таков третман во текот на целата година и не само за зимата, така што ако само се реализиравте и решивте да ги зачувате добрите за студот, џемот од киви е јасно вашата опција. Дури и ако само одлучивте да ги разгалите себе си и своите најблиски со домашен десерт, време е да одите на шопинг. Дмногу е едноставно да се направи џем, дури и сирупот за него се подготвува според класичниот рецепт. Единствено нешто што е невообичаено е како ќе изгледа работното парче: ние традиционално нема да ги мелеме состојките, тие ќе останат во форма на уредни тенки кругови. Да почнеме да правиме киви и џем од лимон за зимата дома.

Состојки

• Киви 1 кг
• Гранулиран шеќер 1 кг
• 2 парчиња лимон.
• Вода 250 мл

Чекори

1. Ајде да ги подготвиме оние состојки што треба да ги подготвиме за вкусни и здрави. При изборот на киви, обрнете внимание на густината на овошјето, нејзината боја и мирисот: само зрелите и најслатките плодови се погодни за џем.

   

2. Користејќи остар нож, внимателно отсечете ја кожата од секое овошје со тенок слој, ставете го излупениот киви на посебна чиста чинија. Полесно е да започнете со лупење киви со густи краеви, отсекувајќи ги, веќе нема да имате потешкотии со лупење на остатокот од кора.

   

3. Исечете го киви во премногу тенки парчиња, како што е прикажано на фотографијата. Дебелината на секоја плоча не треба да надминува 5 милиметри.

   

4. Истурете ја волуменот на чиста ладна вода означена во состојките во длабок сад, додадете гранулиран шеќер таму и ставете парчиња парчиња лимон на врвот. Агрумите, патем, мора однапред да се исплакнат, затоа што ќе го готвиме со кора.

   

5. 
   
   
   

   Нежно измешајте ги состојките додека сите кристали на шеќер не се растворат целосно со дрвена лажица или шпатула. Во овој случај, сад или тава со состојки мора да се стави на шпоретот, а течноста мора да се загрее.

   

6. Откако сирупот се раствора, зоврива и почнува да врие, ставете кругови од киви во тенџере со лимони и веднаш исклучете ја топлината. Ги удавивме сите кругови во врел сируп многу внимателно и во оваа форма го оставаме работното парче да кисна цела ноќ.

   

7. Откако ќе заврши одредено време, вратете ја тавата во шпоретот, доведете ја течноста до вриење и, намалувањето на топлината, подгответе го џемот за следните 15 минути. Периодично, џемот може да се меша малку со истата дрвена шпатула.

   

8. Кога ќе заврши времето за готвење, повторно го оставаме работното парче да кисна за 6-8 часа. Повторете ја оваа постапка уште два пати.. Благодарение на овој метод на готвење, сите овошни кругови ќе останат недопрени и ќе изгледаат многу убаво во тегли, а самиот сируп ќе се здобие со лесна смарагдна нијанса..

   

9. Ние ги стерилизираме теглите со пареа или во рерна, ги полниме со варен џем, така што течноста и круговите однатре изгледаат органски и без вишок. Конзервите исто така мора веднаш да бидат запечатени со калај капаци, може да се користат и пластични капаци, но тогаш подобро е да го чувате работното парче во фрижидер по ладењето. Домашен џем од киви со лимон за зимата е подготвена.

   

   Пријатен оброк!