Џем од тиквички и киви. Рецепт чекор по чекор со слика

Ако сакате да уживате во вкусен и здрав џем во зима, тогаш подгответе се џем од срцевина. За некои, комбинацијата на овие производи може да биде необична, но верувајте ми, ќе биде вкусно.. 

Покрај тоа киви додајте портокали или лимони на таков џем, а слатките и кисели слатки ќе ве потсетат на летото. Лично, сакам да готвам џем од зелка и различни овошја, бидејќи овој зеленчук има неутрален вкус. Затоа што тиквичките ги апсорбираат сите вкусови и ароми на овошјето и апсолутно е невозможно да се погоди во оваа слатка подготовка..

Време на подготвување: 10 минути.

Време за готвење: 1 ден со паузи за да се излади џемот.

Состојки: 

• млади тиквички 500 г., 
• големи киви 1-2 парчиња.,
• портокал 2 парчиња.,
• шеќер 200 гр,
• вода 100 мл,
• лимонска киселина (нотка) или лимон 0,5 парчиња.

Jamем од тиквички и киви: рецепт

Прво, соберете чинија за готвење на сирупот, во кој ќе ги впиеме тиквичките.Погоден е сад емајл или тенџере за правење сируп. Истурете ја водата и исцедете го сокот од портокал во сад. Ставете го шеќерот во течност и ставете го на оган.

Исплакнете и излупете ги тиквичките, исечете ги копчињата. Препорачувам да користите млади тиквички за џем, тие имаат прилично густо месо.Таквите тиквички во готовиот џем ќе имаат крцкав вкус.

Исечете тиквички во ленти или коцки.

Варете го сирупот од портокал. Течноста треба да испари речиси за половина. Патем, за повеќе вкус при готвење на сирупот, можете да додадете кора од портокал..

Пренесете ја подготвената тиквичка и исечканата пулпа од киви во врелиот сируп, додадете лимонска киселина или исцедете сок од лимон. Промешајте ги состојките и оставете на масата 4 часа.

Тиквичките се добро заситени со сируп, малку намалени во големина. Ставете го џемот на тивок оган и вриејте 5-7 минути. Ставете го садот настрана и оставете го џемот целосно да се олади.

По еден час, повторно ставете го џемот на тивок оган и вриејте 15 минути, или засимете го сирупот. Отстранете го готовиот џем од шпоретот и ставете го во стерилизирани тегли. Затворете ги теглите откако џемот малку се излади. Чувајте го овој третман во оставата, чајната кујна. излегува исто толку вкусно џем од јаболка со киви, што е исто така лесно да се готви дома.

Со почит, Елби.