Јагода и џем од киви

Јагодите и киви, слични по текстура со нежна пулпа, киселост, се прекрасни не само во познатиот десерт Павлова. За појадок со тропско овошје и локални јагоди, готвиме "жив" џем од јагоди и киви. Со поедноставување на процесот, сите компоненти можат да се комбинираат одеднаш, крајниот резултат е мешавина што е униформа по боја. Ние предлагаме да пополниме стаклени садови со слоеви, така што не само вкусот, туку и изгледот на деликатес ќе ги израдува вашите сакани членови на домаќинството.



Состојки:
- јагоди (свежи) - 500 гр-
- киви - 3-4 парчиња.-
- шеќер - 800 гр.



Наполнете ги бобинките со ладна вода за да ги отстраните сите нечистотии. По неколку минути, отстрануваме големи остатоци, неликвидни примероци, ставени под проток на проток.



Ние кубевме сечи од чисти јагоди.





"Меки" Киви се зрели, слатки и меки. Мој, излупете. Подготвителната фаза заврши.



Пире сочни јагоди во блендер или со рака.



Пополнете 2/3 гранулиран шеќер и ставете го над оган.



Промешајте, растворете ги кристалите на шеќер и почекајте активно вриење.



Отстранете ја пената формирана на површината, спуштете ја температурата и варете ја 5 минути. Веднаш отстранете од топлина, истурете над стерилни тегли.
На сличен начин, месете цели зелени овошја, додадете го остатокот од шеќерот и, исто така, донесете до вриење. Гответе ја смесата на умерена топлина 4-5 минути.



Внимателно пополнете ги садовите со следниот слој.



Ако имате намера да го чувате џемот до зимскиот период, дополнително стерилизирајте.

Потсетете се дека последен пат готвевме прекрасно Џем од јагоди.