Blackthorn компот за зимски рецепти

Оваа статија е посветена на прекрасно растение - blackthorn, неговите природни својства кои можат да имаат чудесни ефекти врз човечкото тело, а исто така претставува и неколку опции за рецепти за подготовка на компот од црномукло за зима.

Blackthorn, или како што е исто така наречен blackthorn, е мал трнлив грмушка и припаѓа на розовото семејство, потфомилија на сливи. Грмушката грмушка е грмушка не повисока од 5 метри, но почесто може да се најдат домашни дрвја со ниски растечки високи околу 8 метри.

Главната разлика што ја има Blackthorn е трнливите игли лоцирани на гранките на растението и елиптичните назабени лисја. Цутат трње започнува во рана пролет убави, бели цвеќиња што се појавуваат пред зеленило. Плодовите од црногорците се кружни во форма со синкав цут, внатре со еден камен, со дијаметар од околу 12-15 милиметри.

Може да се сретнете со дивиот пресврт во Мала Азија, во европскиот дел на Русија, Западна Европа, Кавказ и Западен Сибир. Фабриката расте во клисури, во близина на речните брегови, на шумските рабови, како и во близина на автопати и патишта.

Корисни својства на blackhorn

Blackthorn се користи не само за подготовка на подготовки за зима, туку и за лековити цели. За третман на многу болести, се користат сите составни растенија, лисја, овошје, цвеќиња, корени и кора..

Листовите се грабуваат веднаш откако ќе се појават, цвеќињата се собираат додека се уште се во пупки, се собираат млади пукања на blackthorns од мај до јуни, се сушат во сенка и со многу свеж воздух. За берба корени изберете го есенскиот период, а кората е отстранета од трње во пролетта дури и пред да започне цветањето.

Во 100 грама овошје, 43,9 kcal. Затоа, бобинките содржат голема количина гликоза и фруктоза направи одлични компоти. Исто така, бобинки содржат влакна, разни органски киселини, јаглени хидрати, пектин, витамини Б, Е, Ц, соединенија што содржат азот, танини, каротин и многу повеќе..

Благодарение на бобинки од blackthorn, можете да ослободите огромен број на непријатни симптоми поврзани со гастроинтестиналниот тракт. Така, на пример, бобинките од црногорците имаат адстрингентно својство, и тие совршено ќе помогнат при варење и дијареја; бобинките исто така можат да ја ублажат гадење, да престанат со повраќање и убиваат бактерии и бактерии во цревниот тракт.

Поради своите диуретички својства, бобинките од црнокорец се добар диуретик, а бобинки исто така можат да помогнат при треска и настинка.. Редовна потрошувачка во зима Компот од Blackthorn ќе помогне во зајакнувањето на имунитетниот систем за време на сезоната на студ и грип. И, исто така, домаќинките често подготвуваат не само компоти од трње, туку метеж, разни чаеви, па дури и житни култури според многу едноставни рецепти.

Blackthorn компот за зима - рецепти

Постојат огромен број на рецепти за бобинки од blackthorn заради огромната популарност на ова растение. Компот се подготвува многу едноставно и не одзема многу време, но во исто време тие даваат големи придобивки на организмот во есен и зима..

Класичен компот со трње - рецепт

Состојки:

• Бобинки од Blackthorn - 1 килограм;
• Прочистена вода - 600 милилитри;
• Гранулиран шеќер - 600 грама.

Прво треба да направите шеќерен сируп. Комбинирајте шеќер и вода и гответе на тивок оган. Откако смесата ќе почне да врие во неа, треба да ги потопите измиените бобинки од blackthorn и држете на оган во рок од 5 минути, по што супата треба да се отстрани од шпоретот и да се остави да се излади. По ладењето, добиениот компот превртете го во стерилизирани тегли. Овој компот може да се конзумира и во топло време со додавање мраз..

Рецепт за компот од Blackthorn за зимата без стерилизација

За да подготвите рецепт за компот без стерилизација, ќе ви требаат следниве состојки:

• Бобинки од Blackthorn - 1 килограм;
• Гранулиран шеќер - 200 грама за секој литар вода;
• Прочистена вода - 1 литар.

Треба да се мијат цели бобинки и да се отстрани дршката. Во внимателно измиена и исушена тегла, ставете ги бобинките од blackthorn и истурете зовриена вода. Покријте ја теглата со чист капак за зачувување и ставете го на темно место два часа; дополнително, теглата може да се завитка во ќебе. Два часа подоцна, треба да се истури вода од лименки во емајл или тава од не`рѓосувачки челик, важно е бобинките да останат во теглата. Во зависност од тоа колку вода беше потребно, треба да го измерите и да додадете шеќер во водата, по стапка од 200 грама за секој литар вода потребна. Водата со шеќер мора да се вари пет минути, додека шеќерот не се раствори целосно.

Потоа, бобинките се истураат во тегли со добиениот сируп и се тркалаат со капаци за зачувување. Конзервирана банките треба да се стават наопаку на темно место и завиткајте го во топло ќебе или волнена марама 3 дена, периодично проверувајќи дали истекуваат капаците, ако теглата протекува, повторете ја постапката на вриење и превртете го капакот.

Рецепт за компот од јаболка и бобинки од blackthorn за зимата

Состојки за рецепт за компот од трн и јаболка:

• Бобинки од Blackthorn - 1 килограм;
• Јаболка (било) - 1 килограм;
• Гранулиран шеќер - по стапка од 300 грама за секој литар вода;
• Прочистена вода - количината на вода може да се утврди по првото истурање овошје.

Јаболката треба да се измијат и излупени од центарот, кора не треба да се отстрани, по што треба да се исечат на парчиња. Бобинките од црногорците треба да се мијат и да се отстранат дршката. Во три стерилизирани тегли, по 1 литар, ставете овошје и истурете вода што врие. После десет минути, течноста мора да се истури во тава од не`рѓосувачки челик и, откако ќе се измери количината на вода, додадете шеќер, по стапка од 300 грама за секој литар вода. Сирупот мора да се вари и да се истури во тегли. Теглите се валани со капаци за зачувување и се ставаат на темно место додека не се изладат.

Оригиналниот рецепт за компот од бобинки од трње и млади тиквички

За да подготвите компот според овој рецепт, ќе ви требаат следниве состојки:

• Млади тиквички - 600 грама;
• Бобинки од Blackthorn - 400 грама;
• Гранулиран шеќер - 2 чаши;
• Вода - 3 литри.

Бобинки треба да се мијат и да се отстранат нивните стебленца, тиквичките треба да се исечат на мали прстени или коцки. После тоа, сите состојки се ставаат во голем тенџере што лесно се вари, покриен со шеќер и се полни со вода. Вари ваков компот според овој рецепт, треба да биде над тивок оган 15-20 минути, мешајќи редовно, така што шеќерот добро се раствора. Следно, треба да го истурите компотот во стерилизирани тегли и да ги превртите капаците за зачувување.