Блекторн компот за зима: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Ако отсекогаш сте биле претпазливи на трње, залудно, врз основа на трње, се добиваат неверојатно вкусни комоти, кои имаат убава богата темна боја, вкус на слива, а исто така и лесна курва нота. Пијалокот во овој случај излегува дека е многу ароматичен и концентриран, по отворањето е подобро да го разредите со вода. Но, какви одлични коктели можат да се подготват врз основа на таков компот, вклучително и алкохолни. Исто така, компот може да стане одлична основа за желе или за правење многу десерти - само треба да му дадете бесплатна поткрепа на вашата фантазија.

Состојки:

sloe - 150 g

шеќер - 220 гр

вода - 750-770 мл

лимонска киселина - нотка.

Блекторн компот за зима: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Го подготвуваме трнот, го ставаме во длабок сад, го наполниме со ладна вода, веднаш оставаме лисја и суви гранчиња да лебдат на површината, да ги отстранат. Ние внимателно ги испитуваме бобинките на blackthorn, ги исфрламе неликвидните залихи, исушете го чистиот blackthorn на кујнска крпа, раширувајќи го во еден слој. 

Сега земаме тенџере или чорба, истурете во измерена количина на филтрирана вода, веднаш додадете гранулиран шеќер и нотка лимонска киселина, околу една третина од лажичка. 

Ставете 150 грама чисто sloe во тенџере, измешајте, испратете го тенџерето во шпоретот. Го вклучуваме средното загревање на горилникот, го готвиме компот пет минути од моментот на вриење.

Ние го отстрануваме чорбинот од шпоретот и подготвуваме корисна легла за лесно да го истураме компотот во теглите. Ние најпрво мора да ја истуриме лантата со врела вода.

Однапред ќе се грижиме за лименките - ги миеме во раствор од сода, потоа добро ги стерилизираме, еве веќе правиме како што сме навикнати и како удобни. Можете да стерилизирате лименки преку пареа, можете да користите микробранова печка или печка. Варете ги капаците пет минути. Истурете компот со врел трн во чисти тегли, направете го тоа многу внимателно за да не ги запалите рацете. 

Ние ставаме капаци на теглите, ги заврткаме или скролуваме, проверуваме запечатување, воздухот и течноста не треба да се влеваат низ капакот на теглата. Ако сè е во ред, останува да го направиме последниот чекор - ги ставаме резервоарите наопаку, по можност на едно затскриено место, да ги покриеме лименките со компот со топло ќебе и да ги оставиме во оваа позиција за еден ден. После еден ден, чашата и пијалокот целосно се оладија, конзервите со компот ги пренесуваме на полицата на нашите отпадоци. 

Пријатен оброк!