Компот за бери од blackthorn - чекор по чекор фото рецепт со фотографија

И покрај летото што беше премногу жешко за Уралците, црните црни дадоа прекрасна жетва. Но, бобинки се мали, како шума трн. Само кога врнеше дожд секој ден, бобинки почнаа да се полнат со зрелост, но пукна од сокот. Бобинките од трње имаат сладок кисел кисел вкус, така што компот од трн не може да се чува долго време.

Подобро е да се користат празни места дури и пред февруари, токму во ова време имунолошкиот систем има потреба од поддршка. И разредениот компот со трње не само што ќе ја зголеми отпорноста на телото на настинки, туку и ќе им даде добра реакција на вирусите. Sloe е слабо складиран во замрзнување, па затоа е подобро да се направат топли подготовки.

Состојки за компот од трн:

• бобинки (по можност силни, со цела кожа) - 1 кг-

• гранулиран шеќер - 600 g на 1 литар вода-

• истурете вода над „рамениците“ на теглите.

Теглите со половина литар се посоодветни за компот, бидејќи компот мора да биде пастеризиран.

Чекор-по-чекор рецепт за правење компот од овошје од трн:

1. Измијте ги бобинките, внимателно одберете ги целото овошје

2. Моите тегли (не треба да ги стерилизирате теглите!). Ние ги изложуваме бобинките во банките на ниво на „закачалките“

3. Врие вода за да ги избришете бобинките. Брзо истурете врела вода над бобинки во тегли (не плашете се дека теглите ќе попуштат од падот на температурата)

4. Покријте ги лименките со тркалачки капаци половина час

5. Банките мора да бидат покриени со капаци во секое време. Ставете го капакот да ја исцеди водата, исцедете ја водата за бланширање во тавата каде што ќе се подготви сирупот

6. Донесете вода до вриење, додадете шеќер. Промешајте додека шеќерот не се раствори целосно и варете го сирупот 1-2 минути

7. Истурете ги бобинките во тегли со врел сируп до конецот

8. Во друг сад, ставете крпа на дното, така што теглите не се прегреваат за време на пастеризацијата, истурете малку вода

9. Ги ставаме бреговите, нивото на водата треба да достигне до „рамениците“ на лименките. Сите тегли мора да бидат покриени!

10. Пастеризирајте во слабо зовриена вода еден час, по што ги вадиме лименките за возврат и веднаш ги превртуваме капаците

11. Затегнете ги готовите конзерви со компот во ќебе или ќебе, оставете за еден ден

12. Ние правиме налепници и ги ставаме во под земја (фрижидер, зеленчук)