Малина и рибизла компот за зимата. Златни рецепти со фотографии

Рецептите за Бери се секогаш популарни кај домаќинките, затоа што можете да подготвите џем и конзерви, желе и малина и рибизла компот

. Во зима, таков пијалок лесно може да ги замени купените сокови и сода, а придобивките од него дефинитивно ќе бидат 100% повеќе. Се разбира, можете да имате рибизли и малини за зима замрзнување за да готвите свежи компоти по потреба, но не секогаш големината на замрзнувачот ви овозможува да зачувате на бобинки во доволна количина.

Малина и рибизла компот за зимата

Удобно е да се подготви пијалок од бери во конзерви со три литри, но за нивно складирање потребно е да се подготви вистинското место каде сончевите зраци не навлезат. Теглите можете да ги чувате во плакарот или во плакарот на балконот, сè додека нема мраз во зима..

Потребно е да ги подготвиме состојките според списокот за да подготвиме мирисна форма компот од малина, црна рибизла за зима. Состојките се наведени тука за литарска тегла:

• 100 грама малини

• 100 грама рибизли

• 100 гранулиран шеќер

• нотка на лимонска киселина

Според тоа, можеме да заклучиме дека за еден литар ни требаат 200 грама бобинки, може да биде каква било мешавина од бери, заедно со рибизли, можете да додадете огрозд, цреши и цреши. Честопати, парчиња цитрус, лимон или портокал или sprig свежа нане се испраќаат во компанијата до бобинки, што му дава на работното парче неопислива, свежа арома.

Ако оваа година имате навистина богата жетва на бобинки, тогаш подгответе се малина и рибизла компот за зимата би била подобра идеја. Во зима, додека уживате во миризлив пијалок, вашето семејство ќе ви биде благодарно за вашето време..

Компот од црна рибизла и малина богата со витамин Ц, му дава на организмот витамини што му се потребни во зима. Можете да подготвите концентриран пијалок и да разредете со зовриена вода пред употреба, за да заштедите простор за лименки.

Прво на сите, сите бобинки треба темелно да се мијат под проточна вода. Обрнете посебно внимание на малини, понекогаш грешки и други инсекти кои се кријат внатре во малините. Кога исплакнете ги состојките со проточна вода, проверете дали млазот не е премногу силен, може да ги оштети бобинките, и тие ќе изгубат сок.

Теглите за подготовка мора да бидат стерилизирани со пареа или во рерна, можете да ја изберете опцијата погодна за вас. Истурете рибизли во чиста тегла, а малини на врвот. Веднаш ќе ја испратиме одредената количина шеќер во теглата, како и цела нотка лимонска киселина, иако можете да ја направите без оваа состојка, и да ја испратите парче лимон или портокал до бобинките.

Во котел, треба да внесете вода до вриење и да ја истурите во тегла, пополнувајќи една третина од волуменот. Потоа, покријте ги теглите со чисти железни капаци и оставете 10 минути, така што бобинките почнуваат да го даваат својот сок на водата. Во овој случај, теглите можат да бидат покриени со крпа, така што тие да се изладат колку што е можно полека, така што ќе се чуваат долго време. компот "Малина, рибизла", рецепт дистрибуции со стерилизација.

 

По 10 минути, повторно вриејте ја водата во котел, а потоа додајте врела вода во теглите и веднаш преполнете ги со капаци. Секоја тегла мора да се завитка во крпа и да се извртува неколку пати околу нејзината оска, така што шеќерот се раствора побрзо во водата. Потоа свртете наопаку и покријте го со ќебе заедно со други рабови. Малина и црвена рибизла компот подготвени на точно ист начин.

И не заборавајте да подготвите неколку тегли со вкусни џем со рибизли и малини, што ќе биде одличен додаток на пиењето за зимски чај со вашето семејство.

Цреша, рибизла, компот од малина

Се чини дека според истата шема, било кој црвена рибизла и компот од малина, рецепт сепак може да ве изненади со нестандардни решенија. Некои домаќинки претпочитаат да подготват готов пијалок во лименки, без бобинки, со што ќе заштедат простор за скапоцен пијалок. Во овој рецепт бобинките не се ставаат во тегли, а потоа се истураат со врела вода, а заедно со водата се варат во тенџере додека не се добие богат, ароматичен пијалок, кој се истура во лименки и се вала.

Ако одлучите да готвите цреша, рибизла, компот од малина, тогаш подобро е да се искористи првата опција, цреша во тегли ќе стане прекрасна деликатес во зима, излегува слатка, сочна, децата ќе бидат среќни да ја јадат.

Сега да преминеме на списокот на состојки за секоја конзерва од три литри:

• кило цреши

• чаша гранулиран шеќер

• грст малини

• грст рибизли

• 2,5 литри вода

Можете сами да одлучите колку компот ќе соберете, врз основа на тоа колку бобинки имате на залиха. Сите состојки мора да бидат подготвени на почетокот на жетвата: сортирајте ги црешите, отсечете ги стебленцата и исплакнете со проточна вода. Ставете ги малините во шлаг и ставете ги во сад со вода, повторете неколку пати, менувајќи ја водата. Ова ќе биде нежен начин да се исплакнат малини без да се наруши интегритетот на бобинки..

Теглите за празни места мора да бидат стерилизирани; за контејнер со три литри, погодно е да се користи фурна, каде 4-6 шишиња може да се стерилизираат во исто време. Не заборавајте да вриете капаци 5 минути, а потоа оставете ги во вода сè додека не се затегнат..

Подготвените овошја мора да се стават во шише: прво цреши, потоа малини со рибизли. Истурете чаша гранулиран шеќер на врвот и истурете зовриена вода до самиот врв. Штом зовриената вода е во шишето, можете да ја пресвртувате со капаци. Првиот ден од пловењето треба да се помине наопаку под топло ќебе, полека да се лади.

Воопшто не е тешко да се подготви компот рибизли, огрозд и малини, само треба да го промените составот на состојките, а исто така да ги наполните стаклените тегли со нив.

Рибизла компот може да се надополни не само со најразлични сезонски бобинки, туку и со овошје, на пример, во теглата можете да додадете неколку зрели јаболка или круши, исечени на парчиња, цели сливи или кајсии. Лист од нане неверојатно ќе ја трансформира аромата на Бери, ќе го наполни со свежина, за ова доволно е да испратите неколку три лисја од нане на секоја тегла, кои прво мора да се исплакнат со проточна вода.