Рибизла компот со портокал

Летото е во полн ек, пазарот е полн со овошје и бобинки. Исто така, неопходно е да се размислува за пловење за зима. Направи џем многу долго, но зачувувањето на компот е многу лесно и брзо. Покрај тоа, таа нема да содржи конзерванси и може да го надополнувате снабдувањето со витамини во организмот во текот на целата година. Рибизла е обична Бери за нас и се додава на речиси секој рецепт за компот. Но, што ако го диверзифицираме овој вкус и додадеме портокал? Обидете се да подготвите компот компот со портокал за зимата, и ќе ја обожавате оваа комбинација на овошје.




Состојки:
- рибизли - 1 стакло-
- портокал - 1 парче-

- шеќер-500 гр-
- вода-3 л.
Јас ги подредувам рибизлите, ги отстранувам лисјата, гранките. Потоа го истурам во шлаг и го исплакнувам во ладна вода неколку пати. Може да ги оставите рибизлите таму и да почекате додека водата не тече, или можете да ги размачкате бобинките со хартиена крпа.



Ајде да преминеме кон портокалот. Измијте го темелно и исечете го на 4 дела. Го правам ова, така што подоцна ќе биде полесно да се сече на помали парчиња. Јас не ја лупам портокалот, бидејќи верувам дека со тоа компот има побогат вкус. Знам дека многумина не стерилизираат лименки, но сепак се придржувам до идејата дека треба да се третираат со зовриена вода или со пареа. Се разбира, не заборавајте да ги миете добро со сода. После тоа, истурете рибизли, портокалови парчиња во тегла и истурете врела вода над нив до гребенот.



Чекаме 25 минути. Нашите главни состојки ќе дадат дел од нивниот вкус. И врз основа на нив, ние ќе подготвиме сируп. Истурете вода од конзерва во тенџере и ставете ја на шпоретот. Додадете шеќер и неколку парчиња портокал во нашиот сад. Нашиот сируп се вари, и не забораваме да го мешаме. Неопходно е шеќерот целосно да се раствори. Многу луѓе додаваат разни зачини за да му дадат вкус на компот, но ми се допаѓа природно.



Истурете ја врелата течност во тегла бобинки и навијте ја. Еве го нашиот компот и подготвен. Последното нешто што остана да се направи. Во превртена форма, го ставаме садот на подот, и го покриваме со ќебе на врвот, така што таа има иста температура под неа и се лади рамномерно. Чекаме да се олади нашиот пијалок. Ова обично трае околу еден ден. Откако ќе ја извадиме теглата и ќе ја испитаме. Треба да биде недопрена, без пукнатини, а капакот не треба да се отекува. Ако ништо не е оштетено, тогаш сторивте сè како што треба. Сега можете безбедно да се обложите компот во оставата, чајната кујна и почекај да дојде зимата. Тогаш повторно можете да го почувствувате свежиот, сочен вкус на бобинки и да се сеќавате на летото. Овој компот ќе даде сила и енергија за целиот ден, бидејќи е толку богат со витамини.