Компот од цреша и јагода: како да се готви? Најдобри рецепти со фотографии

Компот од цреша и јагода

Е вистински небесен пијалок. Во студениот зимски ден, тој ќе ги расположи секој од нас. Ова е релативно едноставно празно, па дури и почетниците домаќинки можат да го готват. Еден од најважните чекори за подготовка е стерилизација на контејнерот за конзерви. Времетраењето на чувањето на работното парче во голема мера зависи од висококвалитетната стерилизација..

Компот од цреша и јагода: рецепт

Подгответе го вашиот инвентар:
- два длабоки чинии
- кујнски тезгалки
- тенџере со средно густо дно
- тегла од три литри - неколку парчиња
- лажица
- крпа крпа
- кујнски држачи
- сито
- длабок тенџере со капак
- калај клуч
- ќебе
- отварач за конзерви
- кујнски сунѓер
- детергент

Како да се затвори компотот од цреша и јагода

Истурете 4 кг свежи слатки цреши во длабок сад, добро измијте се под проток на млака вода. Отстранете ги опашките, исфрлете ги расипаните бобинки од вкупната маса. Исцедете ја преостанатата течност од садот, оставете ја настрана. Со чисти раце, сортирајте преку 4 кг свежи јагоди, извадете ги опашките заедно со расипаното овошје. Ставете го производот во длабок сад, нежно исплакнете под вода. Гледајте внимателно за да се ослободите од целата нечистотија. Во спротивно, ова може да предизвика вашето зачувување едноставно да се влоши. Исцедете ја преостанатата течност во сад, оставете некое време.

Гответе ја и оваа опција свеж јагода компот.
Следната фаза е стерилизација на капаци и лименки. Истурете ладна вода во длабок сад, ставете ја на тивок оган. Покријте го садот со капак за да ја доведе течноста до вриење. Исплакнете ги лименките под проточна вода. Во овој случај, мора да користите кујнски сунѓер и детергент. Неопходно е да се исплакне садот додека не се кренат wallsидовите. Веднаш штом водата ќе зоврие, извадете го капакот, ставете сито. Намалете ја топлината, продолжете со стерилизација на садот. Ставете ги теглите еден по еден, вратот надолу на врвот на садот. Обработувајте го садот 10 минути. Како резултат, пареата треба да тече надолу по идовите. После тоа, извадете го садот со митли за кујна во рерната, префрлете на чисти крпи. Внимателно ставете метални капаци во врела вода, вриејте ги десет минути, извадете ги и ставете ги до теглите.

Истурете чиста ладна вода во среден тенџере, ставете над висока топлина. Чекајте водата да зоврие. Намалете ја топлината, додајте 400 гр гранулиран шеќер во сад. Масата постојано мешајте ја со лажица, доведете ја масата додека не се изедначи. Willе добиете сируп што треба да се истури преку масата од Бери. Исклучете ја плочата за готвење, почекајте додека температурата не се спушти на 50 степени.
Обидете се со верзијата на опишаниот компот овде.
За возврат ставете мал дел од секој вид бобинки во секоја тегла. Дистрибуирајте ги состојките рамномерно што е можно за да добиете експресивна арома и вкус на пијалокот. Прелијте ја преостанатата маса со шеќер, истурете ја со сируп.
Кук и цреша компот за зима.

Како да се тркалаат компот од јагода и цреша.
Сега можете да преминете во последната фаза. Ставете длабок тенџере со врела вода на тивок оган. Ставете ги садовите за конзервирање за возврат, покријте ги со метални капаци, стерилизирајте ги десет минути. Отстранете ги контејнерите со митји во рерната, превртете се со клуч за калај. Ставете го пијалокот на затскриено место, завиткајте го со топло ќебе, оставете го во оваа позиција за еден ден додека садот целосно не се олади. Бидете сигурни да го проверите квалитетот на пловењето. На крајот, стави компот од цреша и јагода до подрумот или плакарот.

Конзервирање јагода и цреша компот.
Состојки:
- бобинки од јагоди
- орли помине
-слатка цреша
- шеќер
- сливи - 2 парчиња.
- Кантарион
- лисја од цреша
- нане
Подготовка:
Измијте ги билките и сите овошја. Загрејте ја водата во исто време. Подготвените бобинки потопете ги во зовриена вода, зовријте, варете ги десет минути, така што плодовите се целосно варени. Додадете шеќер по вкус. Штом компот зоврие, додадете ги билките, покријте ја тавата со капак, исклучете ја топлината. Оставете го пијалокот да кисна 15 минути, а потоа извадете ги билките и преполнете го во лименки за зима.

Како ви се допаѓа рибизла компот за зимата?
Како да се зачува јагода од компир од јагода и слатка.
Состојки:
- половина лимон
- бобинки - 300 гр од секој вид
- вода за пиење - 2 литри
- шеќер - една чаша
Чекори за готвење:
Измијте го овошјето темелно. Поставете го притисокот не премногу силен за да не ја оштетите пулпата. Со цел да се отстранат сите нитрати, подобро е да се прелива ладна вода над овошјето и да се остават половина час. Само тогаш може да се раскинат корените. Наполнете јагоди со шеќер, додадете малку вода, оставете петнаесет минути да кисна. Истурете ја слатката цреша, нежно промешајте ја содржината, оставете ја да се вари 10 минути. За побогат и побогат вкус, додадете го сокот од половина лимон. Доколку е достапно, можете да користите и сок од вар. Истурете вода за пиење на ниска температура во тенџере, ставете ги бобинките заедно со гранулиран шеќер. Истурете го шеќерниот сируп, промешајте нежно, ставете на тивок оган. Донесете го пијалокот до вриење, гответе неколку минути.