Јаболко компот за зимата во тегла од 3 литри

За тегла од три литри ќе ви требаат:
- 1,3 суп.л-патки. гранулиран шеќер,
- 0,5 кг јаболка,
- 3 л вода.

Земаме зрело овошје, без дупки и меки области. Ние се миеме и сечеме на неколку парчиња. Можете да го поделите секое јаболко на 4 дела. Исечете ја средината со коски во кружно движење. Не отстранувајте ја кожата.

Ние ги пополнуваме стерилизираните тегли со овошје. Земете го нивниот број според ваша дискреција. Истурете јаболка со врела вода. Оставете да се излади додека водата не достигне собна температура.

Потоа ја исцедуваме водата од теглата во тавата, држејќи ги парчињата јаболка во теглата за да не прелеат. Доведете ја оваа вода, веќе заситена со овошен мирис, до вриење. И истурете шеќер во теглата. Пропорциите зависат од тоа колку е слатка овошната сорта. Ако имаат доволно содржина на шеќер, тогаш е доволно една чаша.

Наполнете тегла со свежо зовриена јаболко вода. Протресете малку за да го распуштите песокот. И превртете го клучот.

Оставете да се излади со вртење наопаку. Ние ги оставаме кадриците да се изладат на топло место, покривајќи ги со дебело ќебе, ќебе, крпа. За еден ден, го пренесуваме во плакарот или на кое било друго место. За правилно складирање, зачувување, вообичаена температура во просторијата е доволна.
Совети: една од најинтересните излезе јаболко и цреша слива компот или од кисели јаболка. Обидете се да го готвите од Антоновка. Ако, напротив, зедовте слатки сорти, тогаш можете да додадете мала киселост со додавање на малку морско валче или планинска пепел. Пресвртувањето добива прекрасни агруми, ако ставите неколку портокалови или лимони прстени во неа. Во овој случај, не треба да го отстранувате кора од кора од лимон. И компот ќе добие зачинета нијанса ако ја пресвртувате заедно со подот или две обични црвени пиперки.
Ние исто така препорачуваме да се обидете да готвите глог и јаболко компот.
Старинскаја Лесија