Градина слива и јаболко компот. Рецепт со фотографија

Приближно време за готвење: 90 минути
Состојки:
Јаболка
Слива

Лимонска киселина
Шеќер
Состав за полнење: 1 литар. вода 200 гр шеќер.
Упатства:
За подготовка на компоти, потребни се добро избрани овошја. Прво, ги подредуваме јаболките и рудникот под млаз вода. Потоа го подредуваме мозоци и рудникот под проточна вода.

Измиените јаболка и сливи треба да се исушат малку..

Додека јаболката и сливите се сушат, ние ќе ги обработиме и подготвуваме теглите за зачувување. За да го направите ова, земете мала чинија, истурете една третина вода во неа и ставете ја на оган. Следно, ќе ви треба држач за тегли, дури и железен држач за садови или тави ќе направи, секогаш со дупка. Ние го ставаме штандот на тенџерето и ставаме чиста, измиена тегла на врвот. Дезинфицираме три литри тегли над пареа во рок од 10-15 минути, ако има тегли од 1 или 2 литри, тогаш 10 минути се доволни.

Веднаш штом ќе се преработат лименките, ги обработуваме капаците, ги притискаме капаците во врела вода и се држиме 3-5 минути, извадете и исушете го на пешкир. Во готовите тегли, ставете јаболка, претходно намачкани со вилушка, на една третина, така што кора од јаболка не пукне кога се вари врела вода.

За јаболка, ставете слива со иста количина, исто така изматена со вилушка.

По сливата, повторуваме ред јаболка. Следно, ставаме вода на полнење. Штом водата зоврие, истурете шеќер, 3 литри 600 грама.

Пред да истурите во тегла, додадете 1/3 лажичка лимонска киселина. Пополнете го полнењето што врие на рабовите на теглата и покријте го со капак, во оваа позиција теглата треба да отстои максимум 20 минути, а потоа повторно истурете ја истурање во тава со емајл и повторно донесете го на вриење, веднаш штом ќе зоврие, пополнете го со капаци и затегнете го.

По извртувањето, свртете ги лименките наопаку и ставете ги лименките под топло ќебе додека не се изладат.

Кога теглите се изладат, вкусниот компот е подготвен!

 рецепт обезбеден од олгакрас