Компот од грозје и јаболка за зима

Поминав многу месеци во селото со баба ми, сите празници што бев во селото со задоволство и целото детство се искачував по дрвја. Имаше особено многу јаболкници во градината на баба ми. Јадев јаболка, собрани за компоти, бидејќи качување на дрво не ми беше тешко. И баба ми тогаш готви вкусни компоти од јаболка. Таа готви неколку компоти за моментална потрошувачка, а други за зима.

Ако готвите јаболко компот, тогаш тоа нема да биде светла боја, како што ме научи баба ми. Затоа, секогаш додавав разни бобинки на компоти, што го правеше компот посветло и заситено. Сега подготвувам и конзервирани пијалоци за зима, бидејќи сите сакаат овошни компоти и пијалоци со задоволство.

Исто така ви нудим рецепт со фотографија од правење компот од грозје и јаболка за зима.



Задолжителни производи:

- 250 грама слатки јаболка-
- 200 грама темно грозје-
- 1,5-2 литри вода-
- 200 грама гранулиран шеќер.



Ги одбирам грозјето од гранките и ги измивам. Вие не треба да ги отстраните семето, бидејќи тие ќе бидат во грозје и нема да се мешаат со компот.





Јаболките ги исекувам на парчиња, и ги исекувам семето и средината така што дополнителни честички не лебдат во компот.



Јас ги праќам сите плодови на банките. Тие треба приближно да го наполнат садот за една третина од вкупниот волумен..



Јас истурам гранулиран шеќер во тегла овошје за сладост. Можете да ја регулирате сладоста, но не препорачувам да ставате помалку шеќер, бидејќи не секој пие кисело компот.



Јас го истурам овошјето со врела вода.



Плодот веднаш ќе започне да врие и шеќерот ќе се стопи.



Компот го ставам на стерилизација точно 15 минути.



По стерилизацијата, бојата на пијалокот веднаш ќе стане убава сенка, и ќе разберете дека сто компот е подготвен.



Навивам компот капаци, завиткајте го со ќебе и оставете ги теглите целосно да се изладат.



Подготвениот компот од грозје и јаболко за зимата во тегли е одличен и се чува во темно ладна оставата, чајната кујна, од каде во зима ја вадам и ја отворам во тегла, така што целото мое семејство може да ја смири својата жед.
Добар апетит!