Јаболко и круша компот за зимата

Во наше време, веројатно, луѓето почнаа да прават повеќе подготовки за зимата отколку порано. Ова е особено точно за луѓе кои се придржуваат кон правилна исхрана, луѓе кои имаат деца. На крајот на краиштата, многу попријатно и вкусно е да јадете и храните вашето драго семејство со природни јадења кои биле подготвени лично и со убов. Денес ви нудиме да ги оставате продавниците за пијалоци и сокови на полиците на истите продавници, а за возврат ќе подготвиме вкусен компот од јаболка и круши. На почетокот на есента, овоштарниците од јаболка се богати со подароци, јаболка исполнети со сонце само прашуваат за нас во зима. Ако немате своја градина, не очајувајте, купете домашно овошје на пазарот и придружете ни се. Компот од јаболка и круши за зима без стерилизација излегува дека е доста заситен, затоа слободно пред употреба треба да го разредете со чиста вода. Но, парчињата овошје се погодни за полнење пити, или можете само да ги јадете. Ако сакате да експериментирате, тогаш додајте тиквички во јаболкото и крушата и варете вкусна јаболко и круша компот со тиквички за зимата.



Состојки:

- јаболка - 450 гр.,
- круша - 270 гр.,
- гранулиран шеќер - 320-350 гр.,
- филтрирана вода - 2200 ml.



Од списокот на состојки, разбираме дека пресметуваме за конзерва од три литри, или за конзерви од три литри, го подготвуваме како удобно. Избираме јаболка и круши на пазарот или собираме во градината, земаме малку повеќе јаболка, измиваме сè во ладна вода, исушете го со кујнски пешкир.



Сега го отсекуваме јадрото и од јаболка и од круши. Исечете ја овошната пулпа на добри коцки, можете да ја исечете секоја половина од јаболкото и крушата на два еднакви делови.





Задолжителна и важна точка во подготовката на компоти е подготовка на лименки - ние ги миеме со сода или висококвалитетен природен детергент, потоа ги испраќаме да се стерилизираат преку пареа, околу 15 минути ќе бидат доволни. Запомнете ги капаците, ги чуваме во врела вода до пет минути.



Пополнете ја теглата со чисти овошни клинови.



Паралелно со полнењето, ставете тенџере чиста вода на шпоретот, доведете до вриење, истурете јаболка и круши на рабовите на теглата. Фрламе стерилен капак на вратот на теглата, оставете го во целосен одмор 5-7 минути. Можете да готвите чиста круша компот за зима.



По наведеното време, истурете ја течноста во тавата, доведете до вриење, повторно истурете во тегли, ставете капак на вратот, оставете го повторно пет минути.



Го правиме последниот и главниот чекор - ставаме посебен капак со дупки на вратот на конзервата, истурете топла, малку обоена вода во тавата.



Истурете во дел од гранулиран шеќер, доведете до вриење, вриејте неколку минути, така што шеќерот целосно да се раствори.



Истурете топол сладок пијалок во тегли.



Ние ги заптикуваме теглите со капаци херметички, така што воздухот и течноста не протекуваат. Ги свртуваме сите тегли наопаку, ги завиткаме теглите со топла крпа и оставаме еден ден. Ја чуваме компотот од јаболко и круша за зимата, ако е можно, во ладна просторија. Запомнете дека овој компот со јаболка и круша е подготвен без стерилизација. Лично, навистина ми се допаѓа вообичаеното свеж компот со јаболка.



Бон апетит и вкусни подготовки за зимата!