Сонтен компот за зимата

Ви носиме интересно внимание рецепт за компот за зима - асортиман од бобинки и овошје. Таков компот може да се подготви од какви било суровини од овошје и бери што паѓаат во ваши раце.

Значи, за вкусна домашна ќорци - асортиран компот за зимата, ќе ви требаат следниве состојки:

 јаболка, круши, сливи, огрозд, цреши, рибизли и друго овошје.

За да го подготвите сирупот:

1 литар вода, 30-400 грама гранулиран шеќер, во зависност од природната сладост на подготвените суровини.

Метод на готвење:

Плодовите од јаболка и круши мора да се измијат добро, да се исечат на половина, да се тргнат и да се отстранат семето и да се сече на парчиња, како за готвење јаболко компот. Бобинки, сортирајте, измијте, одвоени од опашки, гранчиња и други природни остатоци.

Потоа, сите подготвени бери и овошни суровини мора да бидат поставени во претходно подготвени чисти суви тегли, „покрај рамената“ и да започнете со подготовка на сирупот за полнење.

Да се ​​прелива, треба да зоврие водата и да се прелива шеќер во неа, постојано мешајќи додека не се раствори целосно.

Следно, истурете ја содржината на лименките со врел сируп, оставајќи течноста да тече малку над горе, покријте ги лименките со лимени капаци и ставете ги во посебен сад за стерилизација

Температура на стерилизација 85 степени целзиусови, време на стерилизација за лименки од 1 литар - 15 минути, 2 литарски лименки - 20 минути, 3 литарски лименки - 30-35 минути.

На крајот на стерилизацијата, превртете ги теглите, свртете ги наопаку, завиткајте ги во топло ќебе додека не се изладат целосно.

Чувајте компот како што е компот од малина, подобро на ладно, суво, темно место.