Компот од круши: корисна подготовка за зимата

Крушите е многу тешко да се задржат свежи до зима. Ова е објаснето прилично едноставно - тие имаат многу шеќер, и киселини - многу минимум. Затоа прашањето за собирање на овие плодови за зима е толку акутно. Најлесен начин да ги зачувате до зима е да направите компот од круша. Ако е исклучиво пијалок од круша, тогаш нејзината боја ќе биде доста избледена. Но, секогаш можете да ја поправите ситуацијата и да додадете други овошја или бобинки во составот..

Производи:

• 1,3 кг круши;
• 0,1 кг шеќер;
• 2,8 литри вода;
• 5 гр. лимонска киселина.

Подготовка:

1. Крушите треба да се мијат и да се стават во тенџере.
2. Истурете вода таму, се вари и варете 15 минути.
3. После тоа, пренесете ги плодовите во тегли, и додајте шеќер и лимонска киселина во супата што останува од нив..
4. Варете го сирупот и веднаш истурете во тегли.
5. Превртете ги брзо и свртете ги наопаку.

Важно! За компот, треба да изберете екстремно незрели, густи плодови, на кои нема штети.

Копот компи (видео)

Готвење без стерилизација

Пијалокот направен од круши со додавање на нане и ванилин излегува дека е повеќе ароматичен од класичниот компот. Има посебен вкус што едноставно не може да се нарече обичен. Поради фактот дека нема потреба од стерилизација, процесот на готвење станува исклучително едноставен.

Производи:

• 0,5 кг круши;
• 0,3 кг шеќер;
• 15 гр. лимонска киселина;
• 5 гр. ванилин;
• 15 гр. нане.

Подготовка:

1. Овошјето треба да се измие и сече на половина.
2. После тоа, исечете го јадрото и извадете ги опашките, исечете ги на парчиња.
3. Ставете ги јадрата во вода, се вари, исцедете ја течноста и истурете ја во водата во која ќе се подготви сирупот.
4. Врие вода со супа, додадете шеќер, нане, ванилин и лимонска киселина, варете 10 минути.
5. Наредете ги парчињата во тегли, истурете ги со повеќе жежок сируп, превртете.

Употреба на цели плодови

Готвењето компот од цели круши е чисто задоволство. Доволно е да ги средиме сите плодови, да го подготвиме сирупот и да се подготви вкусна, слатка подготовка.

Производи:

• 3,5 кг круши;
• 15 гр. лимонска киселина;
• 1 кг шеќер;
• 5 литри вода за сируп;
• 150 гр. лимони.

Подготовка:

1. Бидете сигурни да сортирате овошје, исплакнете и отстранете ги опашките.
2. Истурете вода во тенџере, врие.
3. Истурете вода што врие над сите подготвени овошја, потопете ја во неа 15 минути.
4. Подгответе, измијте и стерилизирајте ги лименки.
5. Подгответе сладок и кисел сируп. Истурете шеќер и лимонска киселина во тенџере со вода, се вари.
6. Ставете ги плодовите во тегли и истурете го над врелиот сируп.
7. Ставете неколку парчиња лимон во секоја тегла.
8. После тоа, покријте го садот со капаци, стерилизирајте околу 15 минути.
9. Веднаш превртете ги, свртете ги наопаку и завиткајте ги.

Преместете на ладно место после 2 дена.

Компот од јаболко и круша

За да може компотот од круша да не биде премногу сладок, да има посебна киселост, воопшто не е неопходно да се додаде лимонска киселина во неа. Можете безбедно да додадете обични јаболка во пијалокот, кои лесно можат да го дадат посакуваниот вкус.

Производи:

• 1,2 литри вода;
• 0,2 кг шеќер;
• 0,35 кг јаболка;
• 0,35 кг круши.

Подготовка:

1. Сите овошја мора да се мијат и сушат, да се сечат и да се отстранат семето, да се сечат опашките.
2. На крајот на подготовката на овие производи, исечете ги во клинови..
3. Истурете вода во тенџере, додадете шеќер и промешајте, варете ја течноста 10 минути.
4. Потоа ставете ги крушите таму, варете уште 5 минути.
5. Наредете ги плодовите во тегли.
6. Сварете го сирупот повторно и истурете во тегли.
7. Превртете ги сите лименки, изладете и преместете се во подрумот.

Пијте диви круши

Дивите круши во компоти не се помалку вкусни од големите домашни сорти. Со помош на нив пијалокот станува необичен, дури и повеќе заситен. И најобичните сливи му даваат боја. Но, дури и без нив, компот ќе биде само совршен. Ако сакате, тие можат да бидат исклучени од составот.

Производи:

• 0,6 кг диви круши;
• 0,15 кг шеќер;
• Сливи од 0,25 кг;
• 0,8 л вода.

Подготовка:

1. Излупете го овошјето, отстранете ги сите опашки.
2. Подгответе круши во тегли.
3. Ставете измиени сливи одделени од јамите во истите тегли.
4. Истурете вода што врие над сите тегли, оставете 15 минути, а потоа исцедете ја течноста.
5. Додадете шеќер во водата и зовријте, варете додека не се растворат сите шеќерни кристали.
6. Пополнете ги сите тегли со подготвениот сируп и брзо извадете ги.
7. Превртете го садот, завиткајте го и оставете во оваа позиција додека не се излади целосно.

Совети! За да се спречат темните круши веднаш по чистењето, тие мора да се полнат со вода измешана со сок од лимон..

Со додавање на јагоди

Пијалокот излегува дека е шарен, топол и ароматичен во текот на летото. Ги содржи најдобрите и најкорисните подароци од оваа сезона. Набудувајќи го точно рецептот, не можете да се грижите за безбедноста на производите. Дури и во пролет, кога на телото му требаат многу витамини, можете да уживате во овој вкусен пијалок..

Производи:

• 0,25 кг јаболка;
• 0,25 кг круши;
• 0,25 кг јагоди;
• 2,2 литри вода;
• 0,6 гр. Сахара.

Подготовка:

1. Подредени плодови треба да се мијат и сушат.
2. Малите плодови не треба да се сечат, доволно е да ги пробиете на неколку места со чепкалка за заби.
3. Исечете поголеми примероци на неколку парчиња и исечете го јадрото.
4. Подредете ги бобинките исто така, одделете ги од стебленцата и исплакнете.
5. Исплакнете и стерилизирајте тегли.
6. Ставете ги сите овошја и бобинки во подготвениот сад.
7. Врие вода во тенџере и наполнете го садот до рамената.
8. Нека сите производи се пијат во вода и оставете сок 2 часа.
9. Процедете ја целата течност во тенџере, додадете малку вода и додадете шеќер.
10. Варете ја течноста и гответе 3 минути.
11. Наполнете ги теглите со добиениот сируп.
12. Повлечете ги веднаш.

Компот од круша и слива (видео)

Компот од круши може да биде многу разновиден. Овие плодови одат добро со најразлична храна. Сите видови на бобинки и агруми често се додаваат на такви пијалоци. Дури и обичните јаболка се способни да му дадат компот уникатен, неочекувано светлен вкус. Нивната набавка не е воопшто комплицирана, може да се каже дури и примитивна. Најважно е дека дома е можно да се подготви пијалок кој ќе ги надмине сите очекувања! Во него ќе бидат зачувани сите витамини. И вкусот на самите плодови нема да се разликува многу од свежите. Благодарение на ова, дури и при екстремно ладно, ќе биде можно да уживате во овие ароматични овошја, да уживате во нивниот вкус.