Конзервиран сок од јаболко

Се разбира, сокот од јаболко, конзервиран според овој рецепт, не може да се спореди со свежо исцеден сок од јаболко, вториот дефинитивно содржи повеќе придобивки. Меѓутоа, ако ставите сок од супермаркет на една скала од скалата, тогаш сокот подготвен со свои раце дома ќе биде многу покорисен. Нутриционистите препорачуваат користење на овој сок за апсолутно сите, големи и мали.

За да направите домашен сок од јаболка, ќе ви требаат:
- 4 кг свежи јаболка,
- шеќер по вкус.



Само една работа може да се каже за сортата на јаболка - не треба да користите бело полнење. Неговото месо е малку суво, за да исцеди 1 литар сок од јаболко, ќе мора да поминете многу овошје преку соковник. Јаболката треба да се натопат во сад 30 минути, а потоа темелно да се мијат со сунѓер или четка.





Сега ги исекуваме јаболката на две половини. Суштината на оваа фаза зависи од видот на вашиот соковник..



Можеби ќе треба да го отстраните јадрото или да фрлите целото јаболко во соковникот.



Сега самиот процес на стискање на сокот е најдолг и макотрпен. Сепак, добар, моќен соковник ќе помогне да го намалите вашето време..



Паралелно со стискање на сокот, лименките може да се стерилизираат. Тие прво мора да се мијат со сода, да се исплакнат. Капаците едноставно се попарени со врела вода.
Чаша со свежо исцеден сок од јаболко треба да се стави на оган и да се доведе до вриење. Не оди далеку од шпоретот - сокот може "бега"! Ако јаболката е слатка, можеби не е потребен шеќер. Фокусирајте се на вашиот вкус.



Топлиот сок мора внимателно да се истури во стерилни тегли. Потоа, држејќи ја топла тегла со пешкир, треба да ја навртувате многу цврсто со капакот..



Понатаму, подобро е да ги превртите лименките со капаци надолу, а кога ќе се оладат, преуредите ги во оставата, чајната кујна. Сокот од јаболко се чува одлично, бидејќи има многу природни конзерванси во јаболка.
Исто така, препорачуваме да се подготвите за зимата сок од домати.