Сок од јаболко: рецепт за зимата

Ако сакате да подготвите пијалок за зимата, тогаш сигурно ќе ве интересира рецепти сок од јаболко. Како дополнителни компоненти, можете да вклучите круша, слива, па дури и сок од домати. Ајде да ги разгледаме опциите за правење сок од јаболко подетално..

Сок од јаболко - домашен рецепт.
Состојки:
- јаболка - 1,5 кг
- шеќер - по вкус
Подготовка:
1. Подредете ги плодовите, исплакнете, исечете ги на мали парчиња или протријте на ренде од зеленчук. Ако сакате мала количина на сок, можете да користите соковник или соковник. За големи количини на сок, погодна е завртка за завртки. Сепак, запомнете дека завртката за завртки е прилично незгодна операција..
2. По првиот вртеж, ќе остане малку сок (во пулпата). Филтрирајте го сокот од првото притискање преку чакал или преку сито од не`рѓосувачки челик, загревајте до 85 степени, истурете во загреани тегли. После тоа, сокот мора да се пастеризира на температура од 85 до 90 степени.
3. По првото притискање, ставете ја пулпата во емајл тава, додадете вода (200 ml на 1 кг пулпа), загрејте до 60 степени, потопете 10 минути.
4. Притиснете ја загреаната пулпа втор пат.
5. Филтрирајте го добиениот сок од јаболко, предмет на иста обработка како прв пат. Еве и подготвени сок од јаболка за зима!

Сок од јаболко и краставица.


Состојки:
- цимет
- јаболка - 175 гр
- краставици - 175 гр
Подготовка:
1. Исплакнете ги краставиците добро, исечете ги, исечете ги на мали парчиња.
2. Темелно измијте ги јаболките, исечете ги, излупете ги семето.
3. Исцедете сок од јаболка и краставици, додадете цимет, промешајте.
4. Затворете го подготвениот сок во подготвени тегли.
Обидете се исто така сок од морков за зима.
Сок од јаболко и репка.
Состојки:
- јаболко - 175 гр
- цвекло - 520 g
Подготовка:
1. Исплакнете јаболка, излупете, исечете ги парчиња семе, исечете ги на парчиња, мелете на соковник.
2. Измијте цвекло, излупете, повторно измијте, исечете ги на мали парчиња.
3. Сето ова мелете го во мали делови на соковник.
4. Измешајте сок од јаболко и репка. За 1 дел сок од јаболка, земете 2 дела цвекло од цвекло.
5. Затворете го готовиот сок во тегли.

Исто така ќе ви се допадне сок од јагоди за зима.

Вино сок од јаболко - рецепт
Од сок од јаболка се подготвува вкусно ароматично вино - јаболко. Има убава, килибарна боја. Се добива со ферментација без додавање квасец. Прво треба да го исцедите сокот од јаболко. Истурете го сокот од јаболко во тегла, додадете шеќер (200 гр шеќер на литар сок), инсталирајте заптивка за вода, ставете на темно место за процесот на ферментација. После неколку месеци, кога се појави талог на дното, истурете го сокот преку цевка во друг сад, повторно инсталирајте ја заптивката за вода. Виното ќе биде готово за околу 4 месеци.