Како правилно да се меша коктелот?

Според долгата традиција која датира од многу векови, алкохолниот коктел се состои од разладен алкохолен пијалок со различни јаки со различни вкусови. Обично коктелот се служи како аперитив. Денес е модерно да се користат пенливи и едноставни вина како основа..

Коктелите може да се подготват од огромен број состојки, но секогаш основата е еден или неколку алкохолни пијалоци одеднаш, а потоа со вкус се додаваат сокови, овошје и бобинки, јајца, млеко, зачини или дури и зачини. Креаторите на вкусни пијалоци постојано експериментираат со подготовка. И тие не ги споделуваат најинтимните тајни. Затоа, можете да го промените и комплетот компоненти или технологија по ваша дискреција..

Бројни рецепти за коктел претпоставуваат дека ќе го мешате коктелот во шејкер, но методот на мешање првенствено зависи од својствата на пијалоците што се користат во рецептот. Ако течностите со иста густина се доволно лесни за мешање со рака, тогаш ликерите, а на пример, шампањот, се мешаат слабо. Кога мешате коктел, треба да се има предвид дека премногу енергично камшикување може да го замае пијалокот..

Енергичното мешање е неопходно само ако пијалоците имаат многу различни густини. Секогаш користете шејкер за енергично мешање. Ако сакате да мешате и изладите истовремено, можете да ставите коцки мраз во шејкер. Кога ќе го промешате коктелот, цедилка нема да дозволи мразот да влезе во стаклото, но во исто време ќе ја даде посакуваната температура..

Ако рецептот содржи цврсти состојки, тогаш измешајте го во блендер. Мешавината ќе го исчисти овошјето и ќе го сруши мразот, со што ќе се овозможи да се подготви, на пример, дакири, замрзнат овошен пијалок со пријатна зрнеста текстура.

Мразот се додава во алкохолните коктели не само за целите на ладење. Додека коцките мраз го ладат пијалокот со минимум вода, кршен мраз му дава посебна структура и во исто време малку ги разредува духовите. Покрај тоа, мразот секогаш изгледа многу импресивно под електричното светло во про transparentирно стакло. Патем, декорацијата е посебна тема..

Како да украсите чаша? Како декорација, треба да изберете адитиви кои го потенцираат вкусот на коктелот или да додадете светла боја на боја. Слаткото или киселото овошје совршено ќе го потенцира вкусот на овошната основа, а маслинките совршено ќе го надополнат силниот алкохол.