Чекор по чекор рецепт за фотографии за правење вкусно тесто за кнедли од кефир со јајца и билки

Опис

Тесто за кнедли на кефир секоја домаќинка може да мачка дома. Едноставно е невозможно неправилно да се готви овој вкусен производ, што значи дека масата во секој случај ќе испадне да биде многу нежна, воздушна и еластична. Главната работа е дека дефинитивно треба да користите пилешки јајца за правење кнедли. Овие состојки ќе го зајакнат тестото и ќе спречат да се распадне за време на месењето..

Кога подготвувате домашно тесто, обрнете посебно внимание на јајцата и кефирот што се користат на собна температура. Копра зелена боја треба да се додаде во тестото само свежо. Тоа е во оваа форма таа може да пренесе богата арома и вкус на масата..

Можете да месете тесто за кнедли дома не само со рака. Во моментов, многу хостеси имаат производител на леб дома со режимот за готвење „Тесто“. Значи, во овој неверојатен уред можете да го направите и овој производ од потребната текстура. Покрај тоа, во овој случај, производителот на леб ќе подготви сè за вас! Само треба да ја следиш подготвеноста на тестото, но обично во овој режим масата се мачкам два часа и дваесет минути.

Без оглед на тоа како се подготвува тестото од кнедли, лесно можете да го користите за замрзнување. За да го направите ова, треба да формирате топка од масата, ставете ја во редовна пластична кеса и испратете ја во замрзнувачот. Рок на траење на замрзнатото тесто од кнедли ќе биде триесет дена, што значи дека можете да направите вкусни кнедли за вашето семејство во текот на целиот месец..

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Брашно од пченица, премија, 600 гр
• Кефир 200 мл
• Сода бикарбона 1 лажиче.
• Готвење сол 1 лажиче.
• Копар 1/3 куп
• Пилешко јајце 1 парче.

Чекори

1. Прво на сите, скршете пилешко јајце во сад, а потоа додајте ја потребната количина сол на неа и тепајте ја добиената маса темелно со размахване.

   

2. Истурете порција кефир на собна температура во претепаното јајце. Бидејќи содржината на маснотии во оваа состојка не игра никаква улога во подготовката на тестото, можете безбедно да користите нискокалоричен ферментиран млечен производ.

   

3. Следејќи го кефирот, испратете сода во препаратот. Внимание! За да се избегнат нерастворливи грутки со сода во тестото, се препорачува да се пре-избрише прехранбениот производ преку фино сито.. Добиената мешавина добро измешајте ги да ги комбинирате сите состојки, а потоа ставете ја настрана да кисна за петнаесет минути.

   
   
   
   

   

4. Во меѓувреме, исплакнете ги гранките од копра, а потоа исецкајте ги многу ситно. По петнаесет минути, додадете сецкан зеленчук во кефир празно. Поматете ја смесата повторно со размахване или ако ја немате, користете редовна вилушка..

   

5. Потоа, во мали делови, прелијте го брашното преку сито во садот во кој се наоѓаат останатите компоненти. Потоа постепено месете го тестото, периодично додавајќи брашно во него..

   

6. Треба да имате многу мека, еластична и воздушна маса измешана со копра.. Формирајте топка и покријте ја со пешкир. Оставете го тестото како што е дваесет минути на собна температура. После тоа, запомнете го производот сè додека не се формира мазна површина.

   

7. Оригиналното тесто за кнедли направени со кефир е подготвено! Сега можете безбедно да започнете да изработувате вкусни домашни кнедли.

   

   Пријатен оброк!