Јапонската кујна е посебна уметност што не секој може да ја направи!

Иако јапонската храна е многу едноставна, готвењето е вистинска вештина. Јапонските јадења секако се засноваат на сурова риба, ракчиња, лигњи, остриги, октопод, ракови и други морски плодови..

Покрај тоа, често се користи растителна храна, ориз, зеленчук, свинско месо, говедско месо, јагнешко месо и живина. Сл. Тоа е омилен производ на Јапонците. Кога готвите на јапонски начин, не е обичај да го солете. Често зачинетите, зачинето-слатки или солени зачини одат со ориз..

Ако јапонската кујна првенствено е поврзана со суши и ролни, тогаш руската кујна е дефинитивно сите видови палачинки! И кулинарскиот портал povar.me ќе ви помогне да научите како да готвите палачинки во млеко, каде можете да најдете детални рецепти за секој вкус.!

Зеленчук како што се краставици, модри патлиџани, зелка, ротквици, компири, соја се многу чести во јапонската кујна. Вреди да се нагласи дека Јапонците се многу загрижени за нивното здравје и долговечност, затоа јадат само здрава и здрава храна..

Садовите со грав се исто така неверојатно популарни во Јапонија. Сега тофу е познат во целиот свет - гравче сирење направено од протеин од соја. Изгледа како урда. Ниту еден традиционален јапонски појадок не е комплетен без тофу.

Мисо е база на грав за правење разни супи. Мисо е вискозна маса: гравот прво се меси, а потоа се вари. За ферментација, вообичаено е да додадете квасец. Многу јадења се готват во растително масло или рибино масло..

Пример за јапонски прв курс е супа од компир со пире. Состојки: 2 големи компири, 2 чаши вода, чаша бел сос, 2 лажици крем, лажица путер, една и пол чаши готова супа, сол по вкус. Прво, компирите се варат до тендер. Потоа се исцеди водата, компирите се мачкаат, во оваа маса се истура бел сос, месо од супа, путер и павлака. Сè е темелно измешано.

Рибите и морските производи често се користат за подготовка на вторите курсеви. На пример, ракови со зелена салата. За готвење, ќе ви требаат 150 грама конзервирани ракови, 50 грама зелена салата, три лажици сос од соја, лажичка масло од сусам, лажичка оцет.

Зелената салата е многу едноставна за подготовка: само измијте ја и исечете ја на две. Потоа продолжете со ракчињата: извадете го месото од нив и исплакнете. Маслото од сусам, сосот од соја и оцетот се мешаат заедно. Прво, ставете зелена салата на чинија, а потоа рак со месо, а на врвот истурете го подготвениот сос.

Во јапонската кујна, разновидноста на сосови и зачини е многу голема. Во основа, сосови се прават со соја и шеќер во прав. Солени вкус е најпопуларен. Рибите, месото, зеленчукот се служат со сос. Се разбира, омилен пијалок на Јапонците е чајот..

На веб-страницата povar.me можете да се запознаете со други светски кујни, да ги научите нивните традиции и деталните тајни за готвење на сите јадења со чекор-по-чекор акции и фотографии!