Грчка кујна. Најпопуларните и вкусните

Грчката кујна е вистински рај за гурманите, како и fansубителите на едноставно и лесно готвење, затоа што нема да најдете премногу комплицирани рецепти кај Грците. Има само еден услов - сите состојки мора да бидат многу свежи..

Ако зборуваме за јадења со месо, тогаш најчесто во грчката кујна се користи готвење месо на плука или печење во јаглен. Сигурно ќе ви се допаднат малите совулаки ќебапи, кои можат да бидат подготвени од пилешко, јагнешко, свинско или говедско месо. Можете да ги нарачате на https://papagyros.ru/menu/goryachee/suvlaki- надвор од пилешко-детали. Ребрата на јагнешко месо од Paidakya, месо од мелез со коска, жиро - аналог на shawarma - може да се наречат популарни. Вкусен црн дроб се готви и на скара во Грција, вообичаени се и домашна колбаси, на кои може да се додадат маслинки, праз или портокали.
Рибната кујна исто така може да се пофали со вистински кулинарски камења. Големите риби најчесто се печат на јаглен, се служат со мешавина од маслиново масло и лимон (ладолемоно). Морската риба исто така многу често се пржи или пече заедно со зеленчук на сад за печење (ова јадење се нарекува плаки).


Меѓу јадењата со зеленчук кај Грците преовладуваат полнети модри патлиџани, тиквички и пиперките (зеленчукот може да започне со само ориз или мелено месо). Дефинитивно треба да пробате фалсификати, густа супа направена од леќа, домати и билки. Брајамот е исто така многу популарен - еден вид чорба, за подготовка на која тиквички, бугарски пиперки, компири, домати и зеленчук се сечат во големи количини, целиот овој растителен сјај се пече во рерна.

Едно од најпопуларните традиционални топли јадења е мусака - вкусна тепсија од претходно пржено модар патлиџан, компири, мелено месо, бешамел сос и сирење. Може да пробате и пастицио - тепсија направена од големи тестенини и сирење, како и мелено месо.
Кој не ја познава познатата грчка салата? Всушност, го носи името на селото - Хоријатики. Состојките се прилично едноставни - краставици, домати, кромид, маслинки, пиперки, фета, маслиново масло и суво оригано. Ако не додадете фета и маслинки во салатата, ќе добиете ангурдомата - оваа салата ја ценат и сите посетители во Грција.
Бидете сигурни да ја пробате салата од Критски дакос - традиционален кружен рушус е натопен и на него се ставаат сецкани домати и рендан фета, како облекување се користат оригано и маслиново масло..

Исклучително популарна паста за салати е tzatziki, која се базира на густ јогурт, лук и добро исцедени свежи краставици. Zatацики се продава или со главниот тек или се шири на леб.